Окрошка на картофельном отваре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12253 раз
Каких только окрошек, я не перепробовала готовить. Все они по своему вкусные. Хочу вас познакомить с ещё одной окрошкой. Готовлю её тогда, когда нужно приготовить быстро.Продукты для неё почти всегда есть в холодильнике. Редис добавляю, только весной. Сейчас купить молодой и сочный, практически невозможно.
Ингредиенты
- Картофель 5 шт.
- Лук зеленый 5 шт.
- Укроп 0,5 пучка
- Огурец 5 шт.
- Сосиски полукопченые 5 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль по вкусу
- Сметана 30% жирности 400 г
- Сок лимонный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Начнём с картофеля. Чистим и моем.
Шаг 2 из 10
Затем нарезаем очень маленькими кубиками.
Шаг 3 из 10
Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, в количестве 1,5 литра. Варим. Во время варки солим.Не сливая воду, остужаем.
Шаг 4 из 10
Пока варится картофель нарезаем колечками зелёный лук.
Шаг 5 из 10
Перекладываем в кастрюлю. Добавляем мелко порезанный укроп.
Шаг 6 из 10
Чистим и натираем огурцы. Немного солим, перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Полукопчёные сосиски, нарезаем кружочками. Выбирайте хорошего качества в натуральной оболочке.
Шаг 8 из 10
Яйцо отварите и нарежьте мелким кубиком.
Шаг 9 из 10
Все продукты соедините в кастрюле, добавьте сметану, перемешайте. Если жидкости мало, добавьте минеральную воду, или холодную кипячёную.
Готово!
Окрошка на картофельном отваре готова, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Zoya7
Надо попробовать, должно быть вкусно!!!
22 июня 2016 06:52
Ответить
Пирог с черникой
Несложный домашний пирог со свежей черникой будет хорош и к чаю, и к ...
29.03.2017, 18:42
МарияС
Оладьи на кефире, без яиц, с картофелем
Вкусные, нежные, пышные оладьи, в состав которых входит картофель. В ...
04.11.2017, 20:07
тамара агапитова
Пончики на кефире
Способов приготовления пончиков существует огромное количество. Суще ...
03.01.2018, 21:48
sarina
Творожные лепешки на кефире с укропом
Такие лепешки я готовлю, когда нет времени на выпечку хлеба. Очень б ...
17.09.2016, 21:02
HelgaZ
Холодник из кефира
Предлагаю рецепт быстрого в приготовлении холодника на кефире. В жар ...
07.07.2020, 10:32
Marina30
Кефирный напиток с корицей, имбирем и медом
Предлагаю Вашему вниманию шикарный напиток, который укрепит Ваш имму ...
30.11.2016, 18:17
Ellisa
Окрошка для диабетиков
Сегодня приготовим окрошку для диабетиков и для тех, кто желает сбро ...
03.04.2021, 13:46
тамара агапитова
Болгарский кефирный суп с грецкими орехами
Кефирный суп – это отличный вариант полезного и сытного обеда. Облад ...
13.04.2018, 13:03
тамара агапитова