Сдобный пирог, с легкой кисло-сладостью абрикосового джема и хрустящей, карамельной корочкой. /// Прекрасно подойтде к чаепитию или чашечке кофе на завтрак///Порадует и детишек, и взрослых.
Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с сахаром и манкой. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
Шаг 2 из 7
К подошедшей опаре добавить растопленное масло, яйца, соль, сметану и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким.
Шаг 3 из 7
Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2 раза).
Шаг 4 из 7
Поднявшееся тесто обмять. Разделить на 8 частей. Одну теста раскатать
Шаг 5 из 7
Выложить в форму (д-26 см), смазанную маслом. Слой теста смазать джемом. Сверху выложить еще раскатанную часть теста, опять джем. Все накрыть последним 8 слоем теста.
Шаг 6 из 7
На тесто выложить кусочки масла и посыпать сахаром.
Готово!
Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке 20-30 минут.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
mellorn
HelgaZ
