Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Баклажаны с арахисом и чесноком

    Понравился 2 поварам Просмотрен 9513 раз
    фото рецепта: Баклажаны с арахисом и чесноком
    1150 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Баклажаны с арахисом и чесноком - вкуснейшая остренькая закуска, которую можно приготовить к ужину или на праздничный стол. Арахис можно заменить на грецкие орехи - тоже будет вкусно! Попробуйте, вам обязательно понравятся эти баклажаны!
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Ужин
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 8

    Баклажаны порезать кубиками, посолить и оставить минут на 30.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с арахисом и чесноком шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Обжарить баклажаны на подсолнечном масле до золотистой корочки.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с арахисом и чесноком шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Арахис измельчить в кофемолке.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с арахисом и чесноком шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Смешать арахис с измельченной петрушкой и пропущенным через пресс чесноком.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с арахисом и чесноком шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Влить оливковое масло, добавить чуть соли и красный молотый перец по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с арахисом и чесноком шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Смешать с подготовленной ореховой смесью горячие баклажаны.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с арахисом и чесноком шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Все перемешать. Дать закуске остыть, поместить ее в холодильник на 30-40 минут. Подать баклажаны с арахисом и чесноком к столу.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с арахисом и чесноком шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с арахисом и чесноком шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    RomikAndreev
    Спасибо за такую вкуснятину! feel
    7 июля 2016 20:46
    Ответить
    Елена Калинина
    Спасибо!!!
    7 июля 2016 20:48
    Ответить
    mnat
    Очень аппетитно, love повторю.
    2 июля 2016 23:56
    Ответить
    Елена Калинина
    Спасибо, попробуйте, вкусно!
    4 июля 2016 17:40
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам