Окрошка из куриной колбасой и помидорами на сметане и кефире
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4475 раз

Предлагаю вам немного охладиться в такую жаркую летнюю пору мисочкой холодной окрошечки. Вариантов приготовления этого холодного супа очень много, но и сколько еще можно придумать новых.
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Помидор 50 гр.
- Петрушка 10 гр.
- Укроп 10 гр.
- Колбаса куриная 100 гр.
- Кефир 3,2% 200 мл.
- Сметана 30% жирности 100 гр.
- Бульон куриный 1 литр
- Горчица 20 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Пока варятся картофель и яйца подготовить овощи и колбасу для нарезания.

Шаг 2 из 8
Помидор очистить от семян и нарезать с огурцом мелким кубиком.

Шаг 3 из 8
Добавить нарезанную куриную колбасу и зелень.

Шаг 4 из 8
Для заправки окрошки нам понадобиться кефир и сметана.

Шаг 5 из 8
Далее нарезать яйца и картофель.

Шаг 6 из 8
Заправить окрошку сметаной и кефиром, добавить специи по вкусу и горчицу. Перемешать.

Шаг 7 из 8
Залить окрошку куриным бульоном. Отправить в холодильник на ночь или пару часов.

Готово!
Приятного всем аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Аппетитно. С помидорами еще не пробовала, интересно.
27 июля 2016 13:43
Ответить
Отличная окрошка! Любим такую!
27 июля 2016 09:11
Ответить
Отличная окрошка! Любим такую!
27 июля 2016 09:10
Ответить
И мы очень любим)) 

27 июля 2016 09:21
Ответить
Детский бутерброд Лунтик
Иногда даже простой бутерброд с колбасой и сыром можно преподать так ...
09.11.2016, 01:58
OdryParker
Салат с колбасой
Сытный, вкусный салат, который вполне может заменить полноценный зав ...
14.11.2014, 20:31
тамара агапитова
Оливье без горошка с укропом
Оливье без горошка с укропом. Сегодня хочу поделится с вами не сложн ...
11.06.2020, 10:19
ihajse
Оливье по - летнему
Оливье по - летнему. Для любителей этого салата предлагаю его пригот ...
20.08.2020, 17:56
ihajse
Салат "Оливье" без картофеля
Есть множество вариантов приготовления всеми любимого салата "Оливье ...
26.02.2020, 00:03
tata8919
Салат колбасный
Вариант салата "на каждый день".
26.04.2014, 11:18
tanana
Слоенный салат перевертыш
Слоенный салат перевертыш. Это очень простой и бюджетный салат в сме ...
24.07.2016, 19:39
lorik26
Салат "Летний оливье"
Замечательный, очень вкусный салат "Летний оливье", который можно пр ...
09.07.2017, 19:45
Елена Калинина
Салат с колбасой и огурцом
Рекомендую рецепт очень простого и в тоже время очень вкусного салат ...
29.12.2019, 19:47
тамара агапитова
"Новогоднее оливье"
Любимый новогодний салатик, с новогодним оформлением ...
31.12.2014, 16:00
Tanufka12