Окрошка как никогда популярна летом, в жару. Есть много разных вариантов окрошки, но обычно ее готовят с колбасой. Я в первый раз готовила окрошку с куриной грудкой, получилось очень вкусно!
Картофель режем небольшими кубиками, и отвариваем до готовности вместе с кусочками куриной грудки. При варке солим. Следим, чтобы картофель не разварился. Данный отвар оставляем полностью остыть.
Шаг 2 из 9
Отварные яйца измельчаем.
Шаг 3 из 9
Куриную грудку измельчаем.
Шаг 4 из 9
Добавляем огурцы.
Шаг 5 из 9
Добавляем зелень.
Шаг 6 из 9
Добавляем картофель и вливаем картофельный отвар.
Шаг 7 из 9
Разводим майонез и сметану водой.
Шаг 8 из 9
Добавляем к ингредиентам сметанно-майонезную заправку, доливаем необходимый объем газировкой.
Готово!
Добавляем лимонную кислоту и перец. Оставляем в холодильнике на час. Окрошка с куриной грудкой на картофельном отваре готова. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
