Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Бланманже

    Понравился 2 поварам Просмотрен 7792 раз
    фото рецепта: Бланманже
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Бланманже - это желе, которое в классическом варианте готовят на миндальном молоке. В старину бланманже загущали крахмалом - рисовым, кукурузным или картофельным. В современных рецептах вместо крахмала берут желатин или агар-агаром.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Для приготовления бланманже нам понадобится молоко, сливки, сахар, агар-агар, молоко,персики, миндальная эссенция.

    Фото приготовление рецепта: Бланманже шаг №1
    Шаг 2 из 6

    В кастрюлю насыпаем агар-агар и добавляем сахар. Добавляем молоко, ставим на огонь. Всё время помешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Бланманже шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Кипятим 1 минуту. Масса слегка загустевает. Слегка остужаем.

    Фото приготовление рецепта: Бланманже шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Персики нарезаем кубиками и отправляем в формочки.

    Фото приготовление рецепта: Бланманже шаг №4
    Шаг 5 из 6

    В массу тонкой струйкой вливаем сливки и добавляем эссенцию. Сразу, быстро заливаем в формочки, так-как агар-агар сразу застывает.

    Фото приготовление рецепта: Бланманже шаг №5
    Готово!

    Наш десерт готов, приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Бланманже шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mnat
    Волшебный десерт, love
    5 августа 2016 14:31
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Финские блины рannukakku
    Сейчас масленица, разные блины пробовали, а вот финские ещё нет. Поэ ...
    28.02.2020, 22:51
    SenataSenata
    Блинчики с вареной сгущенкой и орехами
    Предлагаю вашему вниманию вариант тонких блинчиков с очень вкусной и ...
    11.06.2021, 10:17
    Yulia.Yulia.
    Булочки с джемом и шоколадом
    Предлагаю рецепт приготовления простых булочек из дрожжевого теста с ...
    30.07.2019, 10:51
    star999star999
    Булочки "Жаворонки"
    Предвестниками весны считали прилет жаворонков. Предлагаю приготовит ...
    25.03.2020, 05:21
    star999star999
    Блины с фруктами
    Блины с фруктами. Предлагаю на завтрак или полдник приготовить вкусн ...
    15.01.2022, 15:23
    ihajseihajse
    Блинчики с манной крупой
    Очень вкусные, нежные, сытные блинчики сегодня мы с вами приготовим. ...
    19.09.2021, 07:00
    the_dreamthe_dream
    Блины с шоколадным соусом
    Что может быть вкуснее на завтрак, чем свежие теплые блинчики. А что ...
    20.02.2018, 10:19
    uliayuliay
    Домашнее какао с молоком
    Сегодня мы приготовим какао с молоком. В холодную осень этот напиток ...
    02.12.2018, 20:47
    тамара агапитоватамара агапитова
    Горячий шоколад со сливками и ириской
    Горячий шоколад со сливками и ириской. Очень вкусный и сытный напито ...
    07.05.2020, 14:40
    lorik26lorik26
    Блинчики с ветчиной, сыром и куриной грудкой
    Блинчики с ветчиной, сыром и куриной грудкой. В моей семье все очень ...
    18.01.2018, 12:52
    ihajseihajse