Добавить или исключить ингредиенты

Тушенная капуста с грибами и патиссоном

10-09-2016, 16:00 Понравился 0 поварам Просмотрен 10644 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

10-09-2016, 16:00

Средняя оценка рецепта

4.50

2 голоса

Тушенная капуста с грибами - шампиньон, болгарским перцем и патиссоном. Патиссон можно заменить на кабачок. Такое блюдо можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Вкусное и в остывшем виде.

Ингредиенты

Лук репчатый 1 шт.
Патиссон 300 гр.
Перец болгарский 1 шт.
Капуста белокочанная 0,25 кочан
Чеснок 3 шт.
Шампиньоны 8 штук
Томатная паста 1 ст.лож.
Вода 1 стакан.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Сахар 1 чай.лож.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Лук репчатый
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

На растительном масле жарить лук с патиссоном - нарезать мелким кубиком. Жарить до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Тушенная капуста с грибами и патиссоном шаг №1

Шаг 2 из 6

Грибы нарезать кубиком и отправить на пять минут, перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Тушенная капуста с грибами и патиссоном шаг №2

Шаг 3 из 6

Кубиком нарезать перец и жарить еще минуты две.

Фото приготовление рецепта: Тушенная капуста с грибами и патиссоном шаг №3

Шаг 4 из 6

Мелко нашинковать капусту, высыпать к овощам и жарить минут 10.

Фото приготовление рецепта: Тушенная капуста с грибами и патиссоном шаг №4

Шаг 5 из 6

Добавить томатную пасту с водой, посолить,поперчить, добавить чеснок через пресс и сахар по вкусу. Накрыть крышкой после закипания, убавить огонь и тушить до готовности капусты. До нужного вам состояния.