Плов со свининой ив духовке
Понравился 1 повару
Просмотрен 8190 раз
![фото рецепта: Плов со свининой ив духовке](/uploads/picture/800/0/2016-09/1473592314_img_2470.jpg)
Плов в духовке получается очень вкусным.Рис рассыпчатый, не склеивается и не превращается в кашу. Главное - найти подходящую посуду с крышкой, которую можно применять для приготовления в духовом шкафу. Мы использовали стеклянную.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 4 шт.
- Масло растительное 100 мл
- Рис Басмати 350 г
- Чеснок 1 головка
- Вода 1 л
- Куркума 1 ч. л.
- Барбарис 1 ч.л.
- Кумин 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Для приготовления плова нам понадобятся продукты указанные в списке.
![Фото приготовление рецепта: Плов со свининой ив духовке шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473591061_img_2422.jpg)
Шаг 2 из 12
Мясо нарезаем на кусочки.
![Фото приготовление рецепта: Плов со свининой ив духовке шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473591171_img_2445.jpg)
Шаг 3 из 12
Морковь нарезаем брусочками.
![Фото приготовление рецепта: Плов со свининой ив духовке шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473591223_img_2433.jpg)
Шаг 4 из 12
Лук нарезаем полукольцами.
![Фото приготовление рецепта: Плов со свининой ив духовке шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473591381_img_2443.jpg)
Шаг 5 из 12
Мясо обжариваем до слегка румяной корочки и отправляем в посуду для запекания.
![Фото приготовление рецепта: Плов со свининой ив духовке шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473591411_img_2446.jpg)
Шаг 6 из 12
Лук и морковь также обжариваем и отправляем к мясу.
![Фото приготовление рецепта: Плов со свининой ив духовке шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473591453_img_2447.jpg)
Шаг 7 из 12
На лук и морковь выкладываем промытый рис,в рис втыкаем зубки чеснока, посыпаем специями.
![Фото приготовление рецепта: Плов со свининой ив духовке шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473591524_img_2448.jpg)
Шаг 8 из 12
В водичку добавим кумин, размешиваем. Водичку солим.
![Фото приготовление рецепта: Плов со свининой ив духовке шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473591678_img_2449.jpg)
Шаг 9 из 12
Заливаем водичкой плов. Заливать желательно через ситечко очень осторожно, чтобы не нарушить целостность слоёв.
![Фото приготовление рецепта: Плов со свининой ив духовке шаг №9](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473591723_img_2450.jpg)
Шаг 10 из 12
Закрываем крышкой и отправляем в духовку 180*, приблизительно на 1 час.
![Фото приготовление рецепта: Плов со свининой ив духовке шаг №10](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473591974_img_2451.jpg)
Шаг 11 из 12
Приготовленный таким способом плов, всегда получается рассыпчатым. Плов готов!
![Фото приготовление рецепта: Плов со свининой ив духовке шаг №11](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473592218_img_2470.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Плов со свининой ив духовке шаг №12](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473592202_img_2473.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Красота, представляю как вкусно. ![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
12 сентября 2016 15:47
Ответить
Согласна! И я люблю плов!
11 сентября 2016 19:49
Ответить
Вкусно, люблю блюда из риса, особенно плов ![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)
![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)
11 сентября 2016 14:23
Ответить
Плов в горшочках
Предлагаю приготовить очень ароматный и вкусный плов в духовке в кер ...
05.04.2016, 15:39
Алеся Козловская
Мясо по-фламандски
Это блюдо бельгийской кухни. Очень сытное, очень вкусное. Хлебный со ...
02.10.2012, 18:52
barska
Свинина в слоенном тесте
Свинина в слоенном тесте готовится очень быстро и легко, но блюдо от ...
14.11.2015, 15:05
lorik26
Рагу из свинины с фасолью и сметаной
Рагу из мякоти свинины и сметаной. Это рецепт быстрого приготовления ...
31.10.2017, 17:41
lorik26
Овощное рагу со свининой и кукурузой
В зимнее время года часто не хватает витаминов, поэтому давайте приг ...
04.02.2021, 16:48
Yulia.
Свинина тушёная с грибами
Свинина с грибами, тушенная в сметанном соусе – это восхитительно вк ...
01.06.2019, 19:12
тамара агапитова
Свинина в медовом соусе
Мне очень нравится когда свинина подается со сладким соусом. Поэтому ...
05.04.2016, 08:52
Алеся Козловская
Шашлык с лимоном в мультиварке
Вариант приготовления вкусного и ароматного шашлыка в мультиварке. П ...
28.07.2021, 12:37
ОльгаЧ
Ленивый мясной шницель
Ленивый мясной шницель можно быстро приготовить к обеду или ужину. С ...
11.06.2017, 19:18
Елена Калинина
Свиной эскалоп под сырным соусом
Свиной эскалоп под сырным соусом. Такое вкуснейшее, сытное блюдо мож ...
15.08.2017, 15:41
lorik26