Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 5565 раз
Продолжаем пользоваться летним сезоном и готовим блюда с овощами. Сегодня это тефтели с баклажанами и кабачками в томатном соусе. Простое, полезное и диетическое блюдо.
Ингредиенты
- Филе куриное 400 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Чеснок 2 зуб.
- Батон 50 грамм
- Кабачок 1 штука
- Баклажан 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томатная паста 1 ст.л.
- Лавровый лист 1 штука
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Репчатый лук и морковь почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить в кастрюлю. Налить подсолнечное масло.
Шаг 2 из 7
Кабачок и баклажан помыть, почистить и нарезать пластинками. Обвалять пластинки в муке и добавить в кастрюлю к моркови и луку.
Шаг 3 из 7
Добавить томатную пасту.
Шаг 4 из 7
Налить 250-300 мл воды, посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить немного сахара, но это по желанию.
Шаг 5 из 7
Из куриного филе, одной луковицы, батона и чеснока приготовить фарш. Сформировать тефтели и выложить в кастрюлю к овощам. Накрыть кастрюлю крышкой и варить на среднем огне 45-50 минут.
Шаг 6 из 7
За 10 минут до окончания приготовления добавить лавровый лист.
Готово!
Тефтели с кабачком и баклажаном готовы. Подаем на обед или ужин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитно!
13 сентября 2016 19:28
Ответить
"Гюльчехра"
Вкусный и ароматный ужин.
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Куриные отбивные в панировке из кус-куса
Сколько разных вариантов отбивных было придумано! Но пробовали ли вы ...
27.02.2016, 02:37
OdryParker
Рулетики из куриного филе
Сочные куриные рулетики отлично подойдут для блюда выходного дня или ...
14.12.2017, 21:40
Pearl
Куриные котлеты с вешенками
Сочные, нежные куриные котлеты с вешенками не оставят никого равноду ...
13.02.2018, 19:42
Zoya7
Куриное филе с гречкой и стручковой фасолью
Сочетание куриного мяса и гречневой каши всем нам знакомо и любимо. ...
31.03.2016, 01:58
OdryParker
Куриные котлеты с щавелевым соусом
Куриные котлеты с щавелевым соусом. Для этого рецепта нужно приготов ...
26.04.2019, 13:43
lorik26
Куриные отбивные в панировке хмели-сунели
Предлагаю быстрый и удобный способ сытно и вкусно накормить свою се ...
29.01.2020, 09:25
Marina30
Курица тушеная с кукурузой в томате
Курица тушеная с кукурузой в томате это очень вкусное горячее блюдо ...
29.07.2016, 08:54
AnnaLina
Рубленные котлеты из куриного филе с плавленным сырком
Рубленные котлетки из куриного филе с плавленным сырком и сметаной п ...
19.02.2022, 04:59
Yulia.
Куриные грудки в соусе из красного вина с малиной
Нежное мясо куриных грудок в соусе из красного вина с малиной.. Очен ...
01.03.2015, 20:00
Татьяна Маражо