Вегетарианские щи из квашенной капусты с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 15189 раз
Еще один вариант щей из кислой капусты. Абсолютно вегетарианское, постное блюдо. И тем не менее очень вкусно и полезно.
Ингредиенты
- Вода или овощной бульон 2,5 л
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 250 г.
- Капуста квашенная 300 г.
- Соль и перец по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Растительное масло без запаха 50 г.
- Картофель 3 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
В кастрюлю наливаем воду или овощной бульон и ставим на огонь. В кипящую воду кладем картофель.
Шаг 2 из 7
Лук с морковью припускаем на растительном масле.
Шаг 3 из 7
В это время тушим капусту минут 20. Все зависит от мягкости капусты. Если она жесткая, то может уйти и все 30-40 минут.
Шаг 4 из 7
Режем пластинами грибы.
Шаг 5 из 7
Отправляем в кастрюлю лук с морковью и грибы.
Шаг 6 из 7
Когда овощи в кастрюле будут готовы, бросаем капусту, солим, перчим, кладем лавровый лист. Минут через 10 выключаем.
Готово!
Готово! Можно есть со сметаной и без.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно то как, да еще с грибами!
24 июля 2012 23:35
Ответить
Макароны с сырным соусом
Предлагаю вам попробовать вкусное сытное блюдо макароны с сырным соу ...
27.02.2016, 15:43
AnnaLina
Гужеры с кусочками чоризо
Вкусная , аперитивная закуска . Гужеры с кусочками чоризо.. хороший ...
21.10.2013, 15:31
Татьяна Маражо
Праздничная закуска с ананасом
Эта закуска будет красиво смотреться на Вашем праздничном столе. Гот ...
01.11.2014, 19:54
larisa1583
Жареный сыр с медово-горчичным соусом
Очень интересная, оригинальная и невероятно вкусная закуска, особенн ...
21.06.2014, 11:37
LinaA
Сырные палочки
Когда хочеться чем-нибудь похрустеть, готовлю сырные палочки. Это со ...
30.11.2020, 14:27
Yulia.
Салат в сырных корзинках
Сделайте простой салат. Но с помощью сырных корзиночек превратите ег ...
26.01.2016, 00:27
Лара
Кесадилья с сыром
Очень быстрое в приготовлении блюдо - кесадилья, относится к мексика ...
20.12.2015, 20:33
bvlena
Сырное печенье
Любителям сырной выпечки предлагаю рецепт очень вкусного сырного печ ...
16.07.2019, 10:12
star999
Сырные блины с зеленью
Решила приготовить на масленицу для разнообразия закусочные блины с ...
27.02.2017, 11:08
Senata
Закуска из бекона с сыром
Закуска из бекона с сыром. Для этой закуски я готовлю лепешки или бе ...
08.12.2016, 20:07
lorik26