Сочники на кефире
![фото рецепта: Сочники на кефире](/uploads/picture/800/0/2016-09/1475161511_img_0229.jpg)
- Мука 3 стакана
- Кефир 1 стакан.
- Сахар 3 ст лож.
- Сливочное масло 100 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сода 0,5 чай.ло
- Творог 400 гр.
- Сметана 1 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Сахар по вкусу
Мягкое сливочное масло соединить с кефиром.
![Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-09/1475159792_img_0183.jpg)
Вбить одно яйцо.
![Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-09/1475159872_img_0188.jpg)
Добавить муку, соду, сахар и замешиваем тесто.
![Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-09/1475159854_img_0196.jpg)
Если потребуется, добавьте муку. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. тесто накрыть пленкой и поставить пока в холодильник.
![Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-09/1475159853_img_0198.jpg)
Готовим начинку. отсоединить белок от желтка.
![Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-09/1475159864_img_0201.jpg)
Творог перебить в блендере с сахаром по вкусу, ложкой сметаны и ложкой муки.
![Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-09/1475159830_img_0203.jpg)
Белок взбить миксером до пиров и вмешать в перебитый творог. Вмешиваем аккуратно лопаткой.
![Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-09/1475159861_img_0208.jpg)
Вынимаем из холодильника тесто и нарезаем на 15 частей. Из каждой части формуем лепешку и выкладываем начинку на половину.
![Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-09/1475159850_img_0210.jpg)
Второй половиной накрываем и все - не скрепляем края.
![Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №9](/uploads/picture/800/0//2016-09/1475159891_img_0211.jpg)
Выложить сочники и смазать оставшимся желтком.
![Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №10](/uploads/picture/800/0//2016-09/1475159866_img_0216.jpg)
выпекать при температуре 210 гр. минут 30.
![Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №11](/uploads/picture/800/0//2016-09/1475159917_img_0227.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Сочники на кефире шаг №12](/uploads/picture/800/0//2016-09/1475159978_img_0232.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно