Рагу с баклажанами
Понравился 1 повару
Просмотрен 3980 раз
Это блюдо замечательно своим сочетанием отличных овощных вкусов и ароматов, нежной текстуры куриной грудки и общим очень полезным составом. А ещё оно готовится крайне быстро, так как все ингредиенты не требуют длительной тепловой обработки!
Ингредиенты
- Баклажан 1 ср.шт.
- Грудка куриная 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Фасоль красная консервированная
- Томатная паста
- Соль
- Перец черный
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Первым делом порежем баклажаны и присыпем их солью, чтобы ушла лишняя горечь. Оставим их в таком виде на 15 минут.
Шаг 2 из 4
Куриную грудку режем мелко, морковь трём на тёрке. Обжариваем их на растительном масле почти до готовности мяса.
Шаг 3 из 4
Добавляем в сковороду баклажаны и консервированную фасоль вместе с соком. Тушим 10-12 минут, помешивая. Следом отправляем томатную пасту и зелень. Перемешиваем и тушим ещё 5 минут. Готовое блюдо солим и приправляем перцем по вкусу.
Готово!
Рагу с баклажанами можно подавать и как самостоятельное блюдо либо с гарниром. Приятно аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Нежно с курочкой, вкусно!
19 октября 2016 18:10
Ответить
Пикантный салат из печеных баклажан и перца
Осенние овощи радуют своим вкусом и насыщенным цветом. Салат из пече ...
15.09.2017, 10:41
mnat
Запечённые баклажаны, фаршированные курицей
Очень простой,но вкусный рецепт.Особенно если нужно "пристроить" отв ...
22.09.2012, 17:59
Соникосан
Маринованные баклажаны
Холодная закуска из баклажан и помидор. Получается она по этому реце ...
14.09.2021, 16:27
YulyaMukuta
Аджапсандал с жареным картофелем
Аджапсандал с жареным картофелем. Картофель здесь обжаривается для т ...
30.09.2017, 20:42
lorik26
Овощная икра на зиму
Овощную икру обычно готовят впрок и хранят всю зиму в банках. Но при ...
16.10.2015, 12:11
Marina30
Фаршированные овощи "дары осени"
Варианты овощей можно придумать самые различные: баклажаны, помидоры ...
11.09.2014, 23:36
Хозяйка
Овощи-гриль
Из овощей, приготовленных на гриле можно приготовить очень вкусный с ...
20.08.2012, 21:33
Мила
Баклажаны жареные с яйцом
Предлагаю вам отличный рецепт летнего салата, который также можно по ...
25.07.2017, 15:18
OdryParker
Баклажаны отваренные с чесноком и зеленью
Это блюдо для любителей баклажан. Нежные кусочки баклажан пропитанны ...
11.10.2018, 19:07
тамара агапитова
Аджапсандали из печёных овощей
Предлагаю вашему вниманию рецепт, с которым я познакомилась в 2019 ...
25.08.2021, 12:27
Marina30