Ягодный пирог с кокосовой стружкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 5010 раз
Представляю Вашему вниманию вкуснейший пирог с ягодами. Минимум теста и максимум начинки, просто ягодный взрыв. К тому же, не поверите, но пирог абсолютно постный. Попробуйте и Вы ;)
Ингредиенты
- Вода 75 мл
- Сахар 150 г
- Масло растительное 55 г
- Соль щепотка
- Ванилин щепотка
- Мука 325 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Ассорти ягодное 300 г
- Стружка кокосовая 1 ст.л.
- Крахмал 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Для начинки смешать ягоды, добавить 50 г сахара, крахмал
Шаг 2 из 7
и измельчить с помощью блендера, добавить кокосовую стружку, перемешать.
Шаг 3 из 7
Для теста в воде растворить оставшийся сахар, добавить соль и растительное масло, всыпать муку с разрыхлителем и ванилином,
Шаг 4 из 7
замесить тесто, затем отрезать небольшой кусочек и убрать в морозилку.
Шаг 5 из 7
Оставшееся тесто распределить руками в форме, сделав бортики. Выложить начинку на тесто в форме.
Шаг 6 из 7
Достать кусочек теста из морозилки и натереть сверху на терке.
Готово!
Выпекать при 190*С 30 минут до румяности. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mnat
Красивый пирог, много начинки. 
Буду готовить.
Буду готовить.15 ноября 2016 15:53
Ответить
ОльгаЧ
Спасибо, буду ждать впечатлений)
16 ноября 2016 09:59
Ответить