Драники по-деревенски в горшочках
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7271 раз
Основу белорусской кухни составляли блюда из тёртого картофеля - драники, колдуны, драчена, картофельные запеканки и бабка. Предлагаю рецепт вкусного, сытного и очень аппетитного блюда из картофеля.
Ингредиенты
- Свиная шея 300 г.
- Лук репчатый 3-4 шт
- Картофель 0,5 кг.
- Морковь 1 шт.
- Мука пшеничная 1-2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Шампиньоны 150 г.
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сало копченое по вкусу
- Сметана по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 15
Почистим картофель, лук и морковь
Шаг 2 из 15
Две луковицы порежем и обжарим на растительном масле
Шаг 3 из 15
Свинину порежем полосками почистим шампиньоны. Возьмем кусочек копченого сала.
Шаг 4 из 15
Добавим свинину к луку, слегка обжарим
Шаг 5 из 15
Затем добавим порезанные шампиньоны, приправим по вкусу и жарим до готовности
Шаг 6 из 15
Измельчаем в пюре картофель, лук и морковь
Шаг 7 из 15
Добавим муку, соль и перец, тщательно перемешаем
Шаг 8 из 15
Жарим драники с двух сторон на растительном масле
Шаг 9 из 15
На дно горшочка кладем сало
Шаг 10 из 15
Затем кладем пару драников и обжареное с луком и грибами мясо
Шаг 11 из 15
Затем опять слой дарников и мяса
Шаг 12 из 15
Прикрываем драником и кладем по ложечке сметаны.
Шаг 13 из 15
Накрываем крышкой и ставим в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 25-30 минут
Шаг 14 из 15
Готовое ароматное и очень сытное блюдо
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет