Шашлык из свинины в кефире с зелёным луком
Понравился 3 поварам
Просмотрен 10342 раз
Свининка получается нежной, ароматной и очень сочной! Необычный маринад!
Ингредиенты
- Свинина 600 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Лук зелёный несколько перьев
- Чеснок 2 зубка
- Соль, перец, сушеный базилик и мускатный орех по вкусу
- Кефир 0,5 л
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Подготовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2 из 4
Мясо промыть, порезать порционно. Репчатый и зелёный лук порезать кольцами, высыпать к мясу, посолить, поперчить и добавить мускатный орех, измельчённый чеснок и базилик.
Шаг 3 из 4
Понемногу добавить кефир, чтоб он полностью покрывал мясо. Оставить мариноваться его примерно на 2-3 часа.
Готово!
После поджарить промаринованное мясо, нанизав на шампура, над углями.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет