Картофель фаршированный куриным фаршем

Понравился 0 поварам Просмотрен 7507 раз
фото рецепта: Картофель фаршированный куриным фаршем
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Фаршированный картофель, но не совсем традиционного приготовления. Мы привыкли, что фаршированные овощи, как правило, запекаются в духовке. У меня картофель с сырым фаршем варится в кастрюле в виде обыкновенного супа. Быстро и необычно, но вкусно.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Два больших клубня картофеля чистим, моем и разрезаем на половинки. Вдоль или поперёк - ваше дело.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный куриным фаршем шаг №1
Шаг 2 из 7

Аккуратно чайной ложкой или ножом вычищаем середину, оставляя стенки не менее 5 миллиметров. Заливаем водой, чтобы картофель не потемнел и оставляем на некоторое время.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный куриным фаршем шаг №2
Шаг 3 из 7

Морковь натираем на тёрке, лук нарезаем полукольцами. На сковороду наливаем масло и обжариваем овощи.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный куриным фаршем шаг №3
Шаг 4 из 7

Куриный фарш готовим, как на котлеты. Начиняем половинки картофеля фаршем с горкой.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный куриным фаршем шаг №4
Шаг 5 из 7

Выкладываем в кастрюлю картофель начинённый фаршем. Перчим, солим, добавляем сухой чеснок, лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный куриным фаршем шаг №5
Шаг 6 из 7

Сверху выкладываем обжаренные овощи. Заливаем водой или бульоном так, чтобы слегка покрыть картофель. Готовим на среднем огне до полной готовности.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный куриным фаршем шаг №6
Готово!

Выкладываем картофель в глубокую тарелку с бульоном. Посыпаем укропом или другой зеленью. Подаём горячим. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный куриным фаршем шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Захлебнулась слюнками пока читала! Рецепт точно у нас приживётся!
4 января 2017 20:45
Похожие рецепты по ингредиентам