Кутья из пшеницы
- Пшеница 400 г
- Орехи грецкие 150 г
- Курага 100 г
- Изюм 100 г
- Мак 150 г
- Мед натуральный 3 ст. л.
- Сахар 50 г
- Вода 500 мл
Подготавливаем продукты для пшеничной кутьи. Нам нужно взять специальную пшеницу для кутьи, очищенную от шелухи, мак, орехи, сахар, изюм, чернослив, курагу.
Пшеницу подготовить, залить водой на ночь, можно на три часа.
Чернослив промыть кипяченой водой, нарезать.
Нарезать курагу.
Изюм залить кипятком, оставить набухать на 10 минут и слить воду.
Мак с сахаром перетереть в ступке, можно прокрутить через мясорубку или воспользоваться блендером.
К перетертому маку добавить мед.
Измельчить орехи, можно предварительно обжарить орехи на сковороде, до появления орехового запаха.
Пшеницу отварить до готовности, подготовленная пшеница сварится за час. Соединить пшеницу, орехи, курагу, изюм.
Добавить мед по вкусу.
Добавить мак, равномерно перемешать кутью.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно