Форшмак

Разделываем селедочку, варим яйца, моем яблочко, чистим лук.

С хлеба убираем корочки и замачиваем в молоке.

Проверьте, чтобы в селедочке не было костей.

Очистите яйца, у яблока удалите кожуру и внутреннюю серединку.

В блендере перемолотите селедку с хлебом, молоком, белками яиц, яблоком. Добавьте мелко порезанный лук и перец черный молотый.

Выложите в селедочницу.

Украсьте тертыми желтками и зеленью. Угощайтесь!