Солянка рыбная
Понравился 1 повару
Просмотрен 5996 раз
Солянка рыбная один из рецептов, который можно приготовить на обед, чтобы порадовать близких. С легкой рыбкой и маслинами получается необычайный вкус!
Ингредиенты
- Лосось 600 г
- Лавровый лист 3 шт.
- Морковь 200 г
- Лук репчатый 100 шт.
- Томатное пюре 100 г
- Укроп 80 г
- Маслины без косточки 150 г
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый ½ ч.л.
- Сельдерей корневой 200 г
- Помидоры красные 400 г
- Мука пшеничная 10 г
- Солёные огурцы 400 г
Приготовлениеболее 1 часа
Рыбу варим со специями (соль, перец, лавровый лист, + что любите) Процеживаем бульон
Рыбу достаём и отделяем от косточек
Морковь и корень сельдерея режем маленькими кубика, слегка тушим на масле Добавляем лук
Закидываем очищенные и порезанные помидоры
Добавляем томатное пюре. Перемешиваем и припудриваем" мукой. Перемешиваем
Сгружаем овощную смесь в бульон. Даём покипеть чтобы овощи стали мягкими. Добавляем зелень
Режем огурцы и маслины
В конце кладём рыбу в супч, туда же огурчики и маслины. Перемешиваем. Выключаем. Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
Рыбу варим со специями (соль, перец, лавровый лист, + что любите) Процеживаем бульон
Рыбу достаём и отделяем от косточек
Морковь и корень сельдерея режем маленькими кубика, слегка тушим на масле Добавляем лук
Закидываем очищенные и порезанные помидоры
Добавляем томатное пюре. Перемешиваем и припудриваем" мукой. Перемешиваем
Сгружаем овощную смесь в бульон. Даём покипеть чтобы овощи стали мягкими. Добавляем зелень
Режем огурцы и маслины
В конце кладём рыбу в супч, туда же огурчики и маслины. Перемешиваем. Выключаем. Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
А автора указать слабо?
27 декабря 2012 19:43
Ответить
Вкусный суп, а вот ложечка вызвала дикий приступ зависти :)
7 декабря 2011 14:24
Ответить
Лосось на пару с овощами
Полезное диетическое блюдо приготовленное на пару. Красная рыба бога ...
31.01.2021, 23:59
the_dream
Слабосоленый лосось с имбирем
Нежные кусоуи лосося на бутербодик или в салат приготовленные домашн ...
04.01.2015, 10:52
Marina30
Рыбный суп с потрохов лосося
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления ароматного рыбного суп ...
24.01.2017, 13:34
ihajse
Лосось запеченный
По этому рецепту рыба получается сочной, ароматной! ...
19.10.2014, 10:46
тамара агапитова
Экспресс Ролы с лососем
Порадовать мужа японской кухней на ужин – это очень легко и быстро. ...
29.08.2014, 01:12
Хозяйка
Лосось жареный в панировке
Сегодня у нас на ужин лосось жареный в панировке.Готовлю таким спосо ...
10.08.2020, 14:21
тамара агапитова
Суп с лососем, брюссельской капустой и помидорами
Вкуснейший суп с красной рыбой. Рецепт на 2х литровую кастрюлю. ...
23.05.2012, 21:53
ОльгаЧ
Лосось c шалфеем
Нежный лосось в интересном сопровождении, попробуйте! :) ...
30.05.2012, 12:20
ОльгаЧ
Бульон из лососевых хребтов
Красная рыба – чрезвычайно полезный продукт, но далеко не все могут ...
13.06.2017, 20:47
OdryParker
Лосось запеченный с рисом и овощами
Будем запекать рыбу с овощами на рисе. Лосось получается сочным, неж ...
04.10.2021, 10:33
тамара агапитова