Солянка рыбная
Понравился 1 повару
Просмотрен 6555 раз

Солянка рыбная один из рецептов, который можно приготовить на обед, чтобы порадовать близких. С легкой рыбкой и маслинами получается необычайный вкус!
Ингредиенты
- Лосось 600 г
- Лавровый лист 3 шт.
- Морковь 200 г
- Лук репчатый 100 шт.
- Томатное пюре 100 г
- Укроп 80 г
- Маслины без косточки 150 г
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый ½ ч.л.
- Сельдерей корневой 200 г
- Помидоры красные 400 г
- Мука пшеничная 10 г
- Солёные огурцы 400 г
Приготовлениеболее 1 часа

Рыбу варим со специями (соль, перец, лавровый лист, + что любите) Процеживаем бульон
Рыбу достаём и отделяем от косточек

Морковь и корень сельдерея режем маленькими кубика, слегка тушим на масле Добавляем лук
Закидываем очищенные и порезанные помидоры
Добавляем томатное пюре. Перемешиваем и припудриваем" мукой. Перемешиваем

Сгружаем овощную смесь в бульон. Даём покипеть чтобы овощи стали мягкими. Добавляем зелень

Режем огурцы и маслины

В конце кладём рыбу в супч, туда же огурчики и маслины. Перемешиваем. Выключаем. Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.

Рыбу варим со специями (соль, перец, лавровый лист, + что любите) Процеживаем бульон
Рыбу достаём и отделяем от косточек

Морковь и корень сельдерея режем маленькими кубика, слегка тушим на масле Добавляем лук
Закидываем очищенные и порезанные помидоры
Добавляем томатное пюре. Перемешиваем и припудриваем" мукой. Перемешиваем

Сгружаем овощную смесь в бульон. Даём покипеть чтобы овощи стали мягкими. Добавляем зелень

Режем огурцы и маслины

В конце кладём рыбу в супч, туда же огурчики и маслины. Перемешиваем. Выключаем. Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
А автора указать слабо?
27 декабря 2012 19:43
Ответить
Вкусный суп, а вот ложечка вызвала дикий приступ зависти :)
7 декабря 2011 14:24
Ответить

Хек тушёный с овощами в томате
Предлагаю приготовить очень вкусное и полезное блюдо - хек тушёный с ...
30.09.2021, 18:14


Рыбные котлеты с сыром
Рыбные котлеты с начинкой из сыра со сливочным маслом. Для этих котл ...
18.12.2016, 21:45


Хек в сметанном кляре
Хек - это полезная рыбка, которую можно подавать к обеду, ужину и да ...
17.03.2021, 09:54


Рыба под хрустящим луком
Один из вкуснейший вариантов рыбы. Отлично подойдет к постному столу ...
10.02.2014, 13:51


Хек с овощами в духовке
Хек с овощами запеченный в духовке - вкусное, простое и диетическое ...
22.03.2017, 20:44


Запеченный хек в паприке под помидором и сыром
Запеченный хек в паприке под помидором и сыром. Рыбу можно готовить ...
27.12.2016, 18:13


Тушёный хек с помидорами и луком
Очень вкусная, ароматная, сочная рыбка получается поэтому рецепту. Б ...
22.03.2021, 07:54


Рыбные котлеты из хека
Рыбные котлеты из хека - вкусные, нежные и сочные. Замечательный быс ...
26.11.2017, 23:05


Рыба запеченная в сливочном соусе со шпинатом
Рыба в сливочном соусе получается очень нежная и вкусная, горчица, ч ...
14.04.2016, 15:39


Рыбные наггетсы
Рекомендую приготовить рыбные наггетсы, по рецепту получаются вкусны ...
04.03.2021, 07:41
