Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Овощные кебабы в фольге над углями

    Понравился 2 поварам Просмотрен 7523 раз
    фото рецепта: Овощные кебабы в фольге над углями
    246 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Это блюдо мы делаем, когда выезжаем летом на природу!За это лето уже три раза готовили:)Овощи такие сочные получаются- объедение!И мясо не надо:)))
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 4

    Нарезаем кружками баклажан, перец чистим от семян, нарезаем на 4 части вдоль и один раз поперёк-получаем 8 пластинок из одного перца. Сало нарезаем как только можем тонко! (можно предварительно его заморозить в морозильной камере)

    Фото приготовление рецепта: Овощные кебабы в фольге над углями шаг №1
    Шаг 2 из 4

    Помидоры и лук также нарезаем кольцами.

    Фото приготовление рецепта: Овощные кебабы в фольге над углями шаг №2
    Шаг 3 из 4

    Два зубка чеснока измельчить, смешать с солью, базиликом, кумином, молотым чёрным перцем и куркумой.
    Шампиньоны помыть и разрезать на две части каждый грибок.
    Овощи, грибы и сало очень плотно нанизать на шампура, чередуя друг с другом. Посыпать чесноком со специями, завернуть в фольгу каждый шампур в виде "эскимо" (наподобии как мы заворачивали здесь https://vpuzo.com/myaso/shashlyk/3963-lyulya-kebab-iz-kartofelya-s-salom.html )

    Фото приготовление рецепта: Овощные кебабы в фольге над углями шаг №3
    Готово!

    Жарить над углями минут 30, периодически поворачивая.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Овощные кебабы в фольге над углями шаг №4
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    test
    Отлично!!
    1 августа 2012 13:16
    Ответить
    lakshmi
    Ах....если б это так просто было) А жить тогда за что sad
    31 июля 2012 23:33
    Ответить
    anastasiya_pan
    да ну её, эту работу, так и лето скоро закончится......;)
    31 июля 2012 23:01
    Ответить
    lakshmi
    Везёт вам.....а мы не можем вырваться,работы много.
    31 июля 2012 22:54
    Ответить
    anastasiya_pan
    а мы как раз на этих выходных ездили купаться, жарили wink
    31 июля 2012 16:21
    Ответить
    lakshmi
    Хочу на природу!!! winked
    31 июля 2012 16:13
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам