Вход

Баклажаны,фаршированные черным рисом,изюмом и брынзой

Понравился 0 поварам Просмотрен 391 раз
фото рецепта: Баклажаны,фаршированные черным рисом,изюмом и брынзой
(4.70)
648 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю приготовить фаршированные баклажаны,но без мяса. Пикантной ноткой будет брынза, которая подчеркивает и оттеняет сладковатую начинку для баклажанов.Отличный вариант для ужина.Легкий и оригинальный.
Рис у меня черный.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Лук мелко нарежем и обжарим вместе с тмином.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны,фаршированные черным рисом,изюмом и брынзой шаг №1
Шаг 2 из 5

Изюм помоем,если слишком сухой его нужно размочить. Когда лук станет мягким добавляем к нему изюм.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны,фаршированные черным рисом,изюмом и брынзой шаг №2
Шаг 3 из 5

Черный рис заранее сварить. К начинке добавить вареный рис. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны,фаршированные черным рисом,изюмом и брынзой шаг №3
Шаг 4 из 5

Баклажаны разрезать вдоль. Мякоть осторожно надрезать(старайтесь не прорезать шкурку насквозь),в разрезы вставить пластинки чеснока,сбрызнуть маслом и поставить в духовку запекаться до готовности.
Когда баклажаны запекутся, ложкой вынуть мякоть и мелко порубить,добавить к начинке.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны,фаршированные черным рисом,изюмом и брынзой шаг №4
Готово!

Начинка у нас готова,размятую на кусочку брынзу добавим к начинке. Баклажановые лодочки наполним начинкой. Запекаем в духовке 10 минут. Готово! Подаем к столу.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны,фаршированные черным рисом,изюмом и брынзой шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам