Вход

Овощные шашлыки

Понравился 2 поварам Просмотрен 1899 раз
фото рецепта: Овощные шашлыки
(4.64)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Овощи, запеченные на мангале – отличный гарнир к шашлыку!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Продукты для овощных шашлыков.

Фото приготовление рецепта: Овощные шашлыки шаг №1
Шаг 2 из 6

Овощи помыть, кабачок и баклажан нарезать на кружочки толщиной 1-1.2см. Лук почистить от шелухи, перец от семян. Перец нарезать кусочками примерно 3х3см. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Овощные шашлыки шаг №2
Шаг 3 из 6

Приготовить маринад: смешать сок лимона, бальзамический уксус, горчицу, оливковое масло, измельченный чеснок, имбирь, кориандр, соль по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Овощные шашлыки шаг №3
Шаг 4 из 6

Замариновать овощи и грибы на 1.5-2.0 часа.

Фото приготовление рецепта: Овощные шашлыки шаг №4
Шаг 5 из 6

Нанизать на шампура, жарить на мангале, периодически смазывая маринадом.

Фото приготовление рецепта: Овощные шашлыки шаг №5
Готово!

Подавать с соусом из смеси кетчупа, майонеза (сметаны) и горчицы.

Фото приготовление рецепта: Овощные шашлыки шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Спасибо!
31 мая 2013 14:33
Вкусно, несомненно! love
31 мая 2013 13:30
Похожие рецепты по ингредиентам
17.05.2014, 16:59