Это блюдо для любителей овощей и здорового питания. Здесь собраны разнообразные овощи, вкусные, полезные, а в этом блюде они собраны в ароматный букет. В моей семье это блюдо одно из любимых.
Болгарский перец моем, срезаем плодоножку, очищаем от семян и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 4 из 9
Лук очищаем и нарезаем произвольно
Шаг 5 из 9
Помидоры моем и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 6 из 9
На разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем цуккини, кабачки и баклажаны до мягкости.
Шаг 7 из 9
Отдельно обжариваем лук и болгарский перец,
Шаг 8 из 9
затем добавляем обжаренные кабачки,цуккини,баклажаны,перемешиваем и выкладываем измельченные помидоры. Солим, перчим, добавляем любимые специи, перемешиваем и тушим под крышкой минут 10.
Готово!
Овощи готовы! Они хороши и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
