Печеночный торт
![фото рецепта: Печеночный торт](/uploads/picture/800/0/2017-03/1489952073_dsc01662.jpg)
- Печень говяжья 700 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло горчичное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Творог 250 гр.
- Кефир 0,5 ст.
- Укроп 4-5 вет.
- Порошок чесночный по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук зеленый 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Печень режем небольшими кусочками. Складываем в чашу комбайна.
![Фото приготовление рецепта: Печеночный торт шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-03/1489951665_dsc01652.jpg)
Добавляем яйца.
![Фото приготовление рецепта: Печеночный торт шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-03/1489951700_dsc01653.jpg)
Лук режем и обжариваем на небольшом количестве горчичного (или другого) масла. Добавляем лук, соль, перец.
![Фото приготовление рецепта: Печеночный торт шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-03/1489951719_dsc01655.jpg)
Взбиваем комбайном до однородности.
![Фото приготовление рецепта: Печеночный торт шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-03/1489951681_dsc01656.jpg)
Разогреваем сковороду, смазываем маслом. Жарим печеночные блины поочередно, с двух сторон, наливая печеночный фарш половником.
![Фото приготовление рецепта: Печеночный торт шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-03/1489951680_dsc01657.jpg)
Для начинки: складываем в комбайн творог, укроп. Вливаем кефир, добавляем соль и перец.
![Фото приготовление рецепта: Печеночный торт шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-03/1489951703_dsc01658.jpg)
Все тщательно взбиваем. Масса не должна быть слишком густой.
![Фото приготовление рецепта: Печеночный торт шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-03/1489951733_dsc01659.jpg)
Смазываем каждый печеночный блин творожной прослойкой.
![Фото приготовление рецепта: Печеночный торт шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-03/1489951772_dsc01660.jpg)
Торт получается довольно высоким.
![Фото приготовление рецепта: Печеночный торт шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-03/1489951726_dsc01661.jpg)
Верхушку печеночного тортика украшаем натертым на терку желтком отварного яйца, измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Печеночный торт шаг №10](/uploads/picture/800/0//2017-03/1489951767_dsc01662.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно