Котлеты с помидором и перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 8799 раз

Котлеты с помидором и перцем. Ну очень вкусные котлеты вышли - сочные, ароматные. Здесь много ингредиентов, но они отлично сочетаются. Советую приготовить. А подавать как обычные котлеты - с картофелем, пастой, кашей, овощами.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 250 гр.
- Помидор 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Базилик 10 лист
- Сыр твердый 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 чай.лож.
- Майонез 1 чай.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить продукты.

Шаг 2 из 5
Перебить в блендере помидор, яйцо, сыр на терку, чеснок нарезать, перец и фарш.

Шаг 3 из 5
Добавить листья базилика, сметану, майонез и муку, посолить и поперчить. Перебить. Фарш будет жидковат, но не добавляйте больше муку. Лук очень мелко нарезать и вмешать в фарш.

Шаг 4 из 5
Мокрыми руками сформировать котлеты или выложить ст.лож. на горячую сковороду с маслом. Жарим на сильном огне с двух сторон до корочки, потом огонь убавить, накрыть крышкой и тушить минут 15.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень очень вкусные котлеты! Только мне все же пришлось больше муки насыпать и еще одно яйцо положить в фарш. Иначе котлеты разваливались. А вкус бесподобный! Спасибо за рецепт!
17 мая 2017 20:25
Ответить
Спасибо, что приготовили и написали!!!Ну да - густота фарша зависит от помидора, от густоты сметаны, да и размер яйца и помидора будут играть роль. Ну я рада, что вы вышли из положения.
18 мая 2017 12:48
Ответить
Представляю, как это вкусно!
8 апреля 2017 20:05
Ответить
Спасибо, Тома!
11 апреля 2017 09:36
Ответить
Говяжьи тефтели в ананасовой глазури
Вкусные, мясные тефтели в ананасовой глазури для семейного ужина.Нор ...
20.12.2013, 19:43
Татьяна Маражо
Котлеты из говядины парвоые
Очень нежные диетические котлеты. Их можно есть без всякого угрызени ...
09.11.2019, 21:54
тамара агапитова
Котлеты из фарша с капустой
Предлагаю приготовить нежирные котлеты из говяжьего фарша с пекинско ...
28.04.2020, 12:23
Pearl
Чебуреки из заварного теста
Рецепт чебурека имеет азиатское происхождение. Чебуреки – по сути, б ...
31.10.2015, 11:02
Marina30
Котлетки с картофелем
Сочные и вкуснейшие котлетосы!
25.12.2014, 16:32
Zaha
Запеканка с фаршем и овощами
Сытная запеканка для обеда или ужина,картофель нарезаем тонко, чтоб ...
18.02.2014, 21:08
Апрель
Котлеты из свинины и говядины в духовке
Котлетки любят все, но вот как подумаешь: все это жарить, да потом о ...
18.06.2017, 12:27
тамара агапитова
Котлеты "куру кефте"
Котлеты "куру кефте" - это рецепт из Турецкой кухни. Готовятся такие ...
06.08.2016, 15:30
lorik26
Фрикадельки из говядины с морковью
Фрикадельки из мяса говядины с морковью под соусом барбекю со сметан ...
10.04.2016, 16:08
lorik26
Кефте с капустным салатом на лепешке
Кефте с капустным салатом на лепешке. Кефте - это турецкие котлеты, ...
27.08.2018, 13:05
lorik26