Пицца мясная с грибами, огурцами и вялеными помидорами
- Мука 375 г
- Вода 160 мл
- Дрожжи сухие 5 г
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0,5 ст. л.
- Колбаса копченая 36 кусочк.
- Ветчина 3 кусочка
- Шампиньоны 4-5 шт
- Огурец соленый 2 шт.
- Помидоры сушеные 2 ст. л.
- Соус томатный 6 ст. л.
- Маслины по вкусу
- Сыр твердый 180 г
- Помидоры черри 3 шт.
- Петрушка 3 веточки
- Орегано по вкусу
- Базилик по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Для приготовления пиццы, нам понадобятся продукты указанные в списке.
КВ муку добавляем дрожжи,соль и сахар. Перемешиваем.
В муке делаем воронку, в которую вливаем ледяную воду и оливковое масло.
Замешиваем тесто. Прикрываем тесто и ставим в тёплое место на 30 минут
Нарезаем мясные изделия, сразу на 3 порционные пиццы.
Тонкими слайсами нарезаем огурцы.
Грибы разрезаем вдоль пластинами.
С вяленых помидоров сливаем масло.
Маслины нарезаем кружочками.
Петрушку мелко рубим, помидор нарезаем кружочками.
Тесто делим на 3 части, каждую раскатываем в тонкий круг, края немного поднимаем, чтобы не вытекал соус.
У нас домашний томатный соус, выливаем его в кастрюлю, добавляем специи, доводим до кипения, увариваем 10 минут и процеживаем.
Соусом по вкусу смазываем коржи.
Выкладываем мясные изделия, грибы, огурцы.
Сыр натираем на крупной тёрке.
В промежутках выкладываем вяленые помидоры, маслины и 3 кружочка помидора. Посыпаем специями и сыром. Отправляем в заранее разогретую до 220* духовку на 12 минут. Пицца, которая находится в духовке более 15 минут, считается пирогом, за исключением американской пиццы.
Пицца готова!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно