Суп «Чаудер»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4532 раз

Суп "чаудер" это блюдо американской кухни. Суп сытный, густой, с бархатистой консистенцией. В разных частях страны суп готовят по-разному. Есть варианты с рыбой, креветками, курицей.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Бекон 3 ломтика
- Бульон куриный 1 литр
- Сельдерей корневой по вкусу
- Перец болгарский 1 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Сливки 2 ст.лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кукуруза консервированная 0,5 банки
- Сыр твердый 150 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11
Нарезать картофель и залить куриным бульоном и варить минут 15-20.

Шаг 2 из 11
Жарить бекон до хрустящей корочки. Бекон вынуть на тарелку.

Шаг 3 из 11
На месте бекона жарим лук до мягкости и отправить к картофелю в суп.

Шаг 4 из 11
Готовый картофель растолочь в кастрюле до нужной вам консистенции. Вернуть на плиту.

Шаг 5 из 11
Жарить до мягкости сельдерей с болгарским перцем и отправить в суп.

Шаг 6 из 11
Высыпать кукурузу.

Шаг 7 из 11
Добавить жаренный бекон.

Шаг 8 из 11
Сливки смешать с мукой.

Шаг 9 из 11
Влить бульон или воду и перемешать до гладкости.

Шаг 10 из 11
Вылить в суп, добавить сыр на терку и варить минут 10.

Готово!
Суп можно подавать.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Нежный и вкусный суп!
26 апреля 2017 21:50
Ответить
Давленый картофель с грибами
Вкусный картофельный гарнир с грибами. ...
23.09.2014, 00:26
Татьяна Маражо
Картофель жареный по рецепту Константина Ивлева
Рецепт жареного картофеля от ведущего популярного кулинарного шоу Ко ...
14.10.2017, 19:51
OdryParker
Слоёный салат «Букетик подснежников»
Вкусный салатик, украшенный съедобными «подснежниками» из огурца и я ...
30.07.2012, 02:18
anastasiya_pan
Картофельно-перловое пюре с жареным луком
Картофельно-перловое пюре с жареным луком. Сытное, вкусное и полезно ...
22.02.2018, 11:45
lorik26
Картофельная спираль
Картофель нарезанный спиралью, при помощи специального ножа, пригот ...
05.01.2015, 13:16
тамара агапитова
Вегетарианский холодник
Эта окрошка без колбасы, или без мяса. Она не менее вкусная, чем с ...
07.06.2016, 21:11
тамара агапитова
Постный томатный суп с гречкой
Вкусный постный томатный суп.
14.01.2015, 21:25
GLAVBYX
Турецкий картофельный салат
Турецкий картофельный салат. Это сытный и в тоже время легкий салат ...
14.02.2017, 19:25
lorik26
Картофель с куриными крыльями в духовке
Сегодня на ужин невероятное вкусное и ароматное блюдо. блюдо, это ка ...
06.03.2021, 12:46
тамара агапитова
Картофель в банке
Картошечка по этому рецепту получается очень мягкая и вкусная. ...
13.05.2014, 21:31
sve4ka