А-ля пицца на блинах

Очень тонко нарезать свеклу, лучше при помощи специальной терки для чипсов. Залить свеклу оливковым маслом, соль, перец, травы с щепоткой сахара. Все перемешать и оставить на время. За это время можно пожарить блины.

Блины смазать соусом и сметаной.

Нарезать тонко колбасу и разложить, чередуя со свеклой.

Таким же образом выложить помидор со свеклой.

Посыпать сыром фета и полить оставшимся маринадом для свеклы.

Запекать в духовке минут 15 при температуре 200 гр. На готовое блюдо разложить листики базилика.