Окрошка « Мясное ассорти » на курином бульоне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4396 раз
Окрошка " Мясное ассорти " на курином бульоне . В жаркую летнею погоду кода градусник зашкаливает, частенько готовлю этот холодный суп с копченостями и отварными овощами. Очень свежо.
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 1 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Филе куриное (отварное) 100 гр.
- Ветчина 100 гр.
- Колбаса вареная 50 гр.
- Бульон куриный 1.5 литра
- Майонез 200 гр.
- Горчица по вкусу
- Соль по вкусу
- Укроп пучок
- Лук зеленый 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Для приготовления этого летнего холодного супа я буду использовать ветчину, куриное филе и вареную колбасу. Нарезать мелким кубиком.
Шаг 2 из 7
Добавить нарезанный огурец.
Шаг 3 из 7
Добавить нарезанную мелким кубиком отварную морковь.
Шаг 4 из 7
Добавить отварной картофель.
Шаг 5 из 7
Добавить яйцо, зеленый лук и укроп. Заправить майонезом или сметаной. Перемешать.
Шаг 6 из 7
Залить бульоном. Добавить соль и горчицу по вкусу. По желанию выдавить сок лимона. Отправить в холодильник на пару часов для охлаждения, или всыпать кубики льда.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет