Клафути - замечательный французский десерт, который можно готовить с различными ягодами и фруктами. Десерт представляет собой нечто среднее между пирогом и запеканкой. Я предлагаю вам попробовать клафути с черешней и клубникой - нежно, ароматно и безумно вкусно!
Черешню освободить от косточек. Форму для запекания щедро смазать сливочным маслом и выложить черешню.
Шаг 2 из 8
Клубнику разрезать на 2-4 части и также разместить вместе с черешней.
Шаг 3 из 8
Посыпать ягоды сахаром.
Шаг 4 из 8
Яйца взбить с сахаром миксером до пышной пены. Влить молоко и еще раз взбить.
Шаг 5 из 8
Всыпать просеянную муку частями, продолжая взбивать миксером на небольших оборотах. Также добавить ванильный сахар.
Шаг 6 из 8
Тесто получится однородным, довольно жидким, гладким и обязательно без комочков.
Шаг 7 из 8
Залить подготовленным тестом ягоды. Выпекать клафути в предварительно разогретой до 170 градусов духовке в течение 40-50 минут. Клафути с черешней и клубникой полностью остудить (верх немного осядет) и можно подавать к столу и наслаждаться!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова