Суп с баклажаном и рисом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12057 раз
Суп с баклажаном и рисом. Бульон я готовила из свиных ребер и добавляла еще копченое ребро для вкуса. Суп готовится быстро без - заправки. Рис использовала уже вареный 0,5 стакана.
Ингредиенты
- Бульон мясной 2 литра
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук-порей 3 см.
- Баклажан 1 маленьки
- Кукуруза консервированная 3 ст лож.
- Рис 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Помидор 2 шт.
- Сметана по желанию
- Перец болгарский 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Приготовить бульон, процедить и вернуть на плиту. высыпать картофель.
Шаг 2 из 8
Добавить морковь и лук-порей. Варить минут 10.
Шаг 3 из 8
С картофелем добавила в бульон копченое ребро. Через 10 минут высыпать перец и баклажан. Варить пять минут.
Шаг 4 из 8
Добавить помидор. Кто не любит когда плавают помидоры в супе, можно натереть его на терку.
Шаг 5 из 8
Следом отправить рис. Если рис сырой, тогда бросать его вместе с баклажаном.
Шаг 6 из 8
Следом кукурузу.
Шаг 7 из 8
И варить после закипания еще минут пять. Суп посолить, поперчить, добавить любимые специи - у меня для супа и заправить суп сметаной - по желанию.
Готово!
Подавать с зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Тома!!!
16 июля 2017 17:30
Ответить
Удивительный суп!
16 июля 2017 14:37
Ответить
Салат "Еловая веточка"
Салат получается вкусным, жирным и очень сытным, много его не съешь! ...
26.07.2012, 15:09
anastasiya_pan
Картофель с куриной грудкой в горшочке в сливочном соусе
Картофель с куриной грудкой в горшочке в сливочном соусе получается ...
25.11.2020, 12:15
Nadin 05
Картофель жареный с зеленым луком
Любимый рецепт жареной картошки есть у каждой хозяйки. Жареное карто ...
29.12.2019, 17:32
Pearl
Борщ вегетарианский без мяса
Наверняка блюдо борщ у многих ассоциируется с жирным мясным бульон, ...
28.01.2017, 00:12
OdryParker
Жюльен в картофеле
Вкусное блюдо для любителей картофеля и грибов. Спасибо Водолейка. ...
09.10.2012, 08:09
Мисс
Постный суп харчо
Предлагаю вашему вниманию рецепт постного супа. Готовится быстро, по ...
18.03.2016, 15:04
Nadin 05
Картофельные елочки
Картофельно-шпинатный гарнир в виде елочек украсит праздничное блюдо ...
14.12.2013, 16:15
Татьяна Маражо
Картофель с брокколи
Данное блюдо можно подать как гарнир, а можно и как самостоятельно б ...
08.07.2013, 10:06
Ilarija
Картофель с маслятами в рукаве
Картофель с маслятами в рукаве. Очень люблю блюда приготовленные в ...
06.01.2019, 18:00
ihajse
Жареная картошка с лесными грибами
Казалось бы, что может быть проще, чем пожарить картошку… Но и тут у ...
02.05.2019, 19:51
тамара агапитова