Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рагу из баклажанов

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4816 раз
    фото рецепта: Рагу из баклажанов
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Это рагу готовлю без жарки, оно запекается в духовке, поэтому оно полезное. Такое рагу вкусное и в холодном виде, и в горячем. А ещё рагу хорошее тем, что вы не стоите у плиты обжаривая овощи.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 10

    Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из баклажанов шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Баклажаны не очищая моем и нарезаем небольшими кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из баклажанов шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Морковь натираем на тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из баклажанов шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Лук нарезаем небольшими кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из баклажанов шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Перец нарезаем на небольшие кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из баклажанов шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Форму для запекания смазываем маслом, высыпаем баклажаны и отправляем на 5 минут в духовку, заранее прогретую до 200*.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из баклажанов шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Помидоры нарезаем небольшими кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из баклажанов шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Через 5 минут добавляем лук и морковь.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из баклажанов шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Через 10 минут вводим перец, помидоры. Прикрываем фольгой и тушим до готовности овощей. Солим, добавляем выдавленный через пресс чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из баклажанов шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Рагу из баклажанов шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Спасибо всем кто посетил рецепт!
    5 августа 2017 21:30
    Ответить
    mnat
    Вкусно, love тоже в духовке в следующий раз приготовлю.
    5 августа 2017 00:18
    Ответить
    Evangelina
    вкусно и полезно!
    4 августа 2017 23:50
    Ответить
    Елена Калинина
    Красота и вкуснота!
    4 августа 2017 20:17
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Гювеч из баклажанов
    Это блюдо болгарской кухни.
    26.06.2014, 17:05
    Ленок-КленокЛенок-Кленок
    Икра из баклажанов
    Рецептов баклажановой икры много.Предлагаю один из них.Очень вкусно ...
    29.09.2012, 00:58
    lakshmilakshmi
    Баклажановый суп-пюре
    Вкусный и полезный овощной суп.
    19.05.2013, 00:15
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Мусс из баклажан со сливками
    На холодную закуску приготовьте такой нежный мусс из баклажан с прос ...
    10.01.2014, 22:08
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Салат с сосисками и жаренными баклажанами
    Предлагаю приготовить вам вкусный и сытный салат с раздела на скорую ...
    19.01.2017, 17:12
    ihajseihajse
    Закуска из баклажана
    Закуска из баклажана с начинкой. Это простая в приготовлении и вкусн ...
    22.09.2016, 18:58
    lorik26lorik26
    Салат из баклажанов.
    Вкусный, сытный и очень необычный по вкусу салат. ...
    28.03.2014, 10:14
    Marina30Marina30
    Баклажаны фаршированные по-армянски
    Очень сытное и вкусное угощение из армянской кухни – это баклажаны, ...
    15.07.2015, 22:32
    OdryParkerOdryParker
    Баклажановая икра с дымком
    Этот рецепт я привезла из Австралии.Вы любите баклажановую икру или ...
    15.10.2012, 14:49
    тамара агапитоватамара агапитова
    Баклажаны с помидорами
    Я очень люблю разные закуски. Сегодня хочу поделиться рецептом вкусн ...
    06.07.2020, 23:29
    yulia1995yulia1995