Картофельные зразы с мясом и кабачком

Подготовить нужные ингредиенты. Картофель отварить в мундире и помять. Фарш у меня свино - говяжий.

Кабачок, лук и чеснок нарезать мелким кубиком.

Подготовить начинку. Обжарить овощи и мясо до полной готовности.

Добавить специи по вкусу. Перемешать.

К картофелю добавить три столовых ложки муки, яйцо, специи. Перемешать. Масса должна получиться густой.

Мокрыми руками сформировать шарики. В средину выложить часть начинки. Завернуть.

Муку соединить с панировочными сухарями. Перемешать. Обвалять зразы.

Обжарить на растительном масле с обеих сторон.

Приятного аппетита.