Ананас на костре
Понравился 1 повару
Просмотрен 13904 раз
Это совершенно необычное вкусовое сочетание - жареный ананас и жареное мясо (будь то куриные крылья или шашлык из свинины), а также немалая польза для организма. Но использовать тут нужно исключительно свежие плоды, именно они содержат бромелайн (ферментный комплекс, способствующий расщеплению жиров в организме). Легкое покалывание на языке при употреблении свежего ананаса - свидетельство наличия бромелайна в мякоти. В консервированных ананасах этого нет (и покалывания, ни бромелайна)
Острожничать в отношении ананаса нужно только тем у кого сложности с кислотностью.
Острожничать в отношении ананаса нужно только тем у кого сложности с кислотностью.
Ингредиенты
- Ананас свежий (!!!) 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Ананас
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
У свежего спелого ананаса срезать верхушку и "донышко".
Шаг 2 из 4
Аккуратно срезать кожуру по бокам и нарезать мякоть шайбочками.
Шаг 3 из 4
И далее есть варианты - можно поджарить ломтики ананаса на решетке, что придаст красивый рисунок на мякоти, но у нас пока решетки нет и ананас просто нанизали на шампур и некоторое время обжаривали над углями.
Было вкусно и с шашлыком из свинины..
Готово!
.. и с зажаренными на углях крылышками. Шайбочки перед употреблением мы разрезали на небольшие кусочки, но можно и так кушать, откусывая от целого ломтика.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Класс!!!!!!!!!
25 августа 2012 23:43
Ответить
Праздничная закуска
Выбирая сыр в магазине, я обратила внимание на чистый без добавок и ...
31.01.2017, 19:29
Тория
Салат из сардин и крекеров
Почти каждый день у нас на столе салат. Но очень хочется, чтобы он б ...
06.04.2017, 09:50
тамара агапитова
Закусочный торт
Вкуснейшая закуска.
24.04.2015, 12:27
lorik26
Крекерный закусочный тортик
Вкусно и просто. Готовится быстро, требует пропитки. Вполне подходит ...
06.02.2014, 11:24
nnoir
Закусочный торт с тунцом
Вкусный, нежный закусочный тортик-пирог. ...
30.03.2015, 11:22
Marina30
Торт из крекера
Вкусный и очень быстрый торт без выпечки ...
30.07.2014, 14:12
Tanufka12
Закуска из лукового крекера, сыра и огурца
Предлагаю приготовить быструю и вкусную чесночную закуску с крекером ...
21.04.2016, 16:41
Алеся Козловская
Закуска на крекерах "Студенческая"
Закуска за 5 минут.
23.06.2014, 21:12
tanana
Дачный тортик
Вкусный десерт с минимумом усилий. Вкусный десерт с минимумом усилий ...
15.11.2014, 14:43
tanana
Пестрое пирожное
Такое пирожное очень любят дети, но и взрослые не отказываются. ...
19.09.2012, 23:27
Ellisa