Шулюм в мультиварке
Понравился 1 повару
Просмотрен 25273 раз
Шулюм (или по-другому шурпа) - национальный узбекский мясной суп. Традиционно его готовят из баранины в казане на костре, но можно приготовить и в домашних условиях и с любым мясом. Например, как у меня - из свинины. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Свинина на косточке 600 г
- Картофель 5-7 шт
- Лавровый лист 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Соль по вкусу
- Лук зеленый для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Узбекская
- Основной ингредиент:Свинина на косточке
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 5
Мясо нарезать кусочками и вместе с костью поместить в чашу мультиварки, обжарить 15 минут. Затем залить водой. добавить лавровый лист и варить в режиме "Суп" 1 час 50 минут.
Шаг 2 из 5
Примерно через час от начала приготовления добавить нарезанные полукольцами лук и морковь.
Шаг 3 из 5
Затем крупно порезанный картофель и сладкий перец (у меня замороженный).
Шаг 4 из 5
За 30 минут до окончания приготовления посолить.
Готово!
Перед подачей посыпать зеленым луком. Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно и сытно!
5 декабря 2017 01:01
Ответить
Спасибо!
5 декабря 2017 09:46
Ответить
Тушенная капуста с мясом в кефире
Обычно капусту тушат с добавлением томатов, но я однажды видела в ка ...
10.11.2015, 16:59
Шашлык свиной в луке
После нескольких экспериментальных, пробных вариантов нашла тот шашл ...
19.04.2014, 14:42
Буженина из отварной свинины со специями
Сварила кусок свинины и обмазала истолченными специями и приправами. ...
07.01.2016, 20:08
Вьюга
Свинина тушеная с шампиньонами
Свинина тушеная с шампиньонами получается необычайно вкусной, нежной ...
11.07.2017, 19:18
Елена Калинина
Свиные котлеты с батоном
Мясные котлеты - это очень популярное и сытное блюдо для повседневно ...
25.09.2021, 22:59
uliay
Свинина запеченная в духовке
Нежное и очень вкусное мясо! Готовится просто, а результат превосход ...
22.01.2018, 19:10
тамара агапитова
Картофельные зразы с мясом
Кулинарная классика. Быстро, просто, сытно и вкусно. ...
27.03.2012, 18:37
Zoya7
Свинина в томатно-соевом маринаде жареная
Свинина в томатно-соевом маринаде жареная получается вкусной, мягкой ...
13.06.2017, 20:50
Елена Калинина
Свинина по китайски
Любите китайские блюда, тогда этот рецепт для вас. Нежная свинина в ...
21.09.2015, 21:39
тамара агапитова
Свиные отбивные в духовке
Одним из самых простых и вкусных блюд являются свиные отбивные. Само ...
24.05.2020, 23:52
uliay

Evangelina
ОльгаЧ