Рассольник с рисом, грибами и копчёной колбасой

Для приготовления рассольника нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками. Отправляем вариться.

Лук нарезаем кубиками. Морковь нарезаем соломкой.

Шампиньоны нарезаем небольшими кубиками.

Колбасу чистим и нарезаем кубиками.

Огурцы натираем на тёрке с крупными отверстиями.

Когда картофель покипит минут 15, добавим колбасу.

Когда лук и морковь станут мягкими, добавим к ним грибы, а через 4-5 минут огурцы. Держим на маленьком огне минут 5 и отправляем в суп.

Суп готов!

Приятного аппетита!