Картофель фаршированный печенью и грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 4028 раз
фото рецепта: Картофель фаршированный печенью и грибами
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
7 голосов
Если вам хочется удивить своих любимых новым блюдом, советую приготовить фаршированный по этому рецепту. Он всегда получается очень вкусным. Изменив начинку, можно разнообразить своё меню. Впервые попробовала такой картофель в ресторане, с тех пор это блюдо часто у нас на столе. Советую приготовить.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 16

Для блюда выбираем крупный картофель. Моем при помощи щётки и варим в мундирах до готовности.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный печенью и грибами шаг №1
Шаг 2 из 16

Остужаем, разрезаем вдоль пополам.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный печенью и грибами шаг №2
Шаг 3 из 16

При помощи чайной ложечки выскребаем внутреннюю часть чайной ложечкой стараясь не повредить оболочку.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный печенью и грибами шаг №3
Шаг 4 из 16

Картофель мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный печенью и грибами шаг №4
Шаг 5 из 16

Лук мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный печенью и грибами шаг №5
Шаг 6 из 16

Лук пассеруем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный печенью и грибами шаг №6
Шаг 7 из 16

Печень зачищаем и обжариваем с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный печенью и грибами шаг №7
Шаг 8 из 16

Грибы у нас опята. Они уже отварены и заморожены. Соединяем печень, грибы и лук.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный печенью и грибами шаг №8
Шаг 9 из 16

Печень остужаем и мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный печенью и грибами шаг №9
Шаг 10 из 16

Соединяем печень с грибами и луком с нарезанным картофелем.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный печенью и грибами шаг №10
Шаг 11 из 16

Начинка готова.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный печенью и грибами шаг №11
Шаг 12 из 16

Перец у нас мороженый. Нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный печенью и грибами шаг №12
Шаг 13 из 16

Половинки картофеля наполняем начинкой и отправляем на 15 минут в духовку.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный печенью и грибами шаг №13
Шаг 14 из 16

Сыр натираем на мелкой тёрке. У нас сыр моцарелла, но может быть любой другой, который быстро и хорошо топиться.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный печенью и грибами шаг №14
Шаг 15 из 16

Через 15 минут картофель вынимаем, посыпаем сыром и украшаем кусочками перца и отправляем в духовку, чтобы растопился сыр.

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный печенью и грибами шаг №15
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофель фаршированный печенью и грибами шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитно и ярко выглядит!
26 января 2018 13:46
Ну очень аппетитно выглядит!
26 января 2018 07:44
Очень симпатичная закуска!
26 января 2018 05:18
Еще один вкусный вариант картофеля!
25 января 2018 22:11
Похожие рецепты по ингредиентам