Пирог на кефире с яблоками, орехами и курагой

Кефир соединяем с яйцом, сахаром, ванилином и солью.

Добавляем растопленный маргарин.

Добавляем просеянную муку. Тесто должно получиться как на густые оладьи.

Яблоки помыть, удалить серединку и порезать кусочками.

Дно формы застелить пекарской бумагой и смазать подсолнечным маслом. На дно кладем яблоки, курагу и орехи.

Теперь сверху выливаем тесто и ставим форму в разогретую духовку на 30 - 40 минут при температуре 180 градусов.

Пирог достаем из духовки, даем остыть.

Пирог освобождаем из формы, переворачиваем, сверху посыпаем сахарной пудрой и корицей. Приятного аппетита!