Бульон из головы и обрезков лосося с рисом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4748 раз
Голова рыбы, так же как и хвост и обрезки остаются после разделки крупной рыбы и годятся для приготовления вкусной ухи или полезного бульона. Это полноценный обед для всей семьи. Приготовить его легко. Из головы обязательно удалите жабры. Бульон получается вкусным и насыщенным.
Ингредиенты
- Лосось 500 г
- Рис 3 ст. л.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка 1 ч л.
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке. Из головы удаляем жабры.
Шаг 2 из 6
В холодную воду отправляем голову, хвост и обрезки. Доводим до кипения.
Шаг 3 из 6
Лук и морковь нарезаем.
Шаг 4 из 6
Отправляем в бульон к рыбе. В бульон вливаем оливковое масло. Варим в течении 20 минут. Солим, перчим. Добавляем лавровый лист, паприку.
Шаг 5 из 6
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
lorik26
Люблю такие супы!!
7 февраля 2018 12:21
Ответить
Рыбный суп с карпом и пшеничной крупой
Предлагаю приготовить вкусный и быстрый рыбный супчик с карпом, пшен ...
24.05.2016, 23:54
Алеся Козловская
Карп запеченный в сметане
Карп запечённый в сметане один из самых классических и вкусных рецеп ...
17.04.2021, 15:15
Pearl
Карп жареный в кляре с сушеным базиликом
Карп жареный в кляре с сушеным базиликом получается необычайно нежны ...
07.09.2017, 12:14
Елена Калинина
Котлеты из сазана с зеленью
Котлеты из сазана с зеленью получаются очень вкусные, сочные, аромат ...
31.03.2017, 17:35
Nadin 05
Фаршированная рыба
Карп, но возможно и другая рыба (я по этому рецепту готовила щуку), ...
04.10.2012, 14:42
тамара агапитова
Карп запеченный с чесноком
Хочу предложить один из вариантов запекания карпа. Рыба получается в ...
12.09.2014, 13:41
тамара агапитова
Фаршированный карп с соусом «Рыбный велюте»
Представляю Вам рецепт фаршированного карпа с изысканным соусом с н ...
20.11.2012, 21:55
Мила
Рыба под кунжутной корочкой
Рыба под кунжутной корочкой. Если у вас нет времени стоять у плиты, ...
14.02.2017, 15:11
lorik26
Запеченный карп в имбирно-чесночном соусе.
Ароматный,очень сытный и вкусный карп) ...
03.01.2015, 15:25
Marina30
Уха из головы сазана с лимоном
Уха из головы сазана с лимоном -это очень полезный и вкусный суп. Ли ...
24.11.2020, 17:44
Nadin 05