Котлеты из фарша индейки и свинины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 25297 раз
Домашние котлеты всегда получаются нежные, сочные и очень вкусные. Их можно подавать с любым гарниром или с зеленым салатом это просто объедение. Существует много разных хитростей, благодаря которым можно приготовить сочные котлеты, тающие во рту. Предлагаю вам свои.
Ингредиенты
- Фарш из мяса индейки 700 гр.
- Фарш свиной 400 гр.
- Желток яичный 2-3 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Картофель 1 шт.
- Сухари по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Майоран сушеный по вкусу
- Мука пшеничная панировка
- Лавровый лист 1 шт.
- Вода 100 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Смешиваем два вида фарша.
Шаг 2 из 10
Лук и чеснок измельчаем до состояния пюре.
Шаг 3 из 10
В фарш добавляем все специи и приправы
Шаг 4 из 10
Вместо панировочных сухарей я использовала сухари тёртые на мелкой терки из чиабатты. Перемешиваем фарш.
Шаг 5 из 10
Затем добавляем тёртый на терке картофель и пюре из лука и чеснока.
Шаг 6 из 10
Тщательно перемешиваем и вбиваем фарш руками около 10-15 минут.
Шаг 7 из 10
Формируем котлетки и панируем их в муке
Шаг 8 из 10
Жарим на хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки
Шаг 9 из 10
Перекладываем обжаренные котлеты в огнеупорную форму, добавляем немного воды и лавровый лист. Отправляем в разогретый духовой шкаф на 30 минут.
Готово!
Готовые ароматные котлетки. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитные котлетки!
21 февраля 2018 18:01
Ответить
Спасибо большое))
21 февраля 2018 20:28
Ответить
Швейцарские котлеты
Швейцарские котлеты. Рецепт очень простой, а в результате вы получит ...
07.10.2016, 21:24
lorik26
Бутерброд а-ля "Капрезе"
Бутерброд а-ля "Капрезе". Этот сочный и очень вкусный бутерброд гото ...
10.10.2019, 18:39
lorik26
Тефтели на овощном рагу
Тефтели с овощным рагу готовится по этому рецепту в одной посуде, чт ...
05.06.2015, 14:17
lorik26
Голубцы "Летние"
Один из способов готовки голубцов.
28.07.2014, 15:53
Marina30
Домашние котлеты
Домашние котлеты из смешанного фарша и батона, получаются очень сочн ...
09.02.2014, 18:29
LinaA
Суп с фрикадельками по-голандски
Вкусный, ароматный и сытный обед.
20.06.2014, 21:32
Ленок-Кленок
Котлеты с цветной капустой
Котлеты приготовленные из свино-говяжьего фарша с добавлением цветно ...
30.11.2020, 11:55
Yulia.
Мясные котлетки с рисом и овощами в томатном соусе
Мясные котлетки с рисом и овощами в томатном соусе . Предлагаю Вам п ...
15.11.2017, 20:19
ihajse
Домашний гамбургер с котлетой и сырным соусом
Домашний гамбургер с котлетой и сырным соусом. Хочу поделиться с вам ...
06.07.2017, 12:31
ihajse
Мясные котлеты с зеленым луком
Представляю Вашему вниманию вкусные котлетки из домашнего свино-говя ...
17.12.2017, 13:59
ОльгаЧ