Гречаники с шампиньоном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2869 раз
Гречаники с шампиньоном. Я обычно готовлю такие котлеты из вареной гречки - не перебиваю в блендере, как в этом случае, но приготовление таким способом требует очень мало муки.
Ингредиенты
- Крупа гречневая 0,5 стакан
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука гречневая 1 ст.лож.
- Шампиньоны 7-8 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крошка хлебная 1 стакан.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Лук нарезать кубиком, морковь на терку и жарить на оливковом масле 5 минут до мягкости.
Шаг 2 из 10
Теперь отправить грибы и чеснок. Жарить еще минут 5. Посолить и поперчить.
Шаг 3 из 10
Отварить в подсоленной воде гречку до готовности. Высыпать гречку, муку в блендер.
Шаг 4 из 10
Высыпать жареные овощи с грибами и перебить до однородной массы.
Шаг 5 из 10
Вбить яйцо, добавить ложку сметаны и еще раз перебить.
Шаг 6 из 10
Высыпать массу в миску и если смесь сильно густая, добавить еще ложку сметаны. Пробуем на соль и перец. Отправить массу в холодильник на час.
Шаг 7 из 10
Взбить яйцо с ложкой воды. Сформировать котлеты и обмакнуть в яйце.
Шаг 8 из 10
Потом в хлебной крошке.
Шаг 9 из 10
Жарить с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Гречку люблю, а гречаники почему-то не готовлю, нужно попробовать
12 мая 2017 09:48
Ответить
Аппетитные, с грибами очень вкусно!
12 мая 2017 01:34
Ответить
Шампиньоны фаршированные
Шампиньоны фаршируются мясом птицы и обжаренными овощами и запекаютс ...
30.03.2016, 05:46
Julcha
Матнакаш фаршированный
Отличное блюдо. Очень удобно брать на пикник, а потом разогреть или ...
10.11.2014, 12:20
nnoir
Салат с грибами, рукколой и сыром бри
Хочу предложить вам рецепт приготовления салата с жаренными шампиньо ...
12.04.2017, 13:36
ihajse
Хрустящие драники с шампиньонами
Всем любителям драников посвящается!)))) ...
16.06.2012, 09:24
манюша
Фаршированные сыром с ветчиной грибочки
Вкусненькие шампиньоны, фаршированные сыром и ветчиной! Решила приго ...
10.04.2014, 20:52
Bitum063
Сырный суп с шампиньонами
Это очень сытный супчик, несмотря на отсутствие мяса в его составе. ...
10.05.2021, 18:24
OdryParker
Салат из жаренных шампиньонов
Салат из жаренных шампиньонов с семечками подсолнуха в остром марина ...
24.07.2016, 19:08
lorik26
Овощной салат с шампиньонами
Вкусный постный салат на каждый день.
17.04.2015, 20:13
Тория
Грибной гуляш
Это блюдо мне понравилось тем, что в нем много подливки, и оно отлич ...
11.10.2013, 00:19
Ursula1
Грибная икра с тыквой
Грибная икра с тыквой. Это не совсем обычная икра - здесь в рецепт в ...
07.05.2018, 14:15
lorik26