Гречаники с шампиньоном

Понравился 0 поварам Просмотрен 1271 раз
фото рецепта: Гречаники с шампиньоном
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Гречаники с шампиньоном. Я обычно готовлю такие котлеты из вареной гречки - не перебиваю в блендере, как в этом случае, но приготовление таким способом требует очень мало муки.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Лук нарезать кубиком, морковь на терку и жарить на оливковом масле 5 минут до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с шампиньоном шаг №1
Шаг 2 из 10

Теперь отправить грибы и чеснок. Жарить еще минут 5. Посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с шампиньоном шаг №2
Шаг 3 из 10

Отварить в подсоленной воде гречку до готовности. Высыпать гречку, муку в блендер.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с шампиньоном шаг №3
Шаг 4 из 10

Высыпать жареные овощи с грибами и перебить до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с шампиньоном шаг №4
Шаг 5 из 10

Вбить яйцо, добавить ложку сметаны и еще раз перебить.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с шампиньоном шаг №5
Шаг 6 из 10

Высыпать массу в миску и если смесь сильно густая, добавить еще ложку сметаны. Пробуем на соль и перец. Отправить массу в холодильник на час.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с шампиньоном шаг №6
Шаг 7 из 10

Взбить яйцо с ложкой воды. Сформировать котлеты и обмакнуть в яйце.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с шампиньоном шаг №7
Шаг 8 из 10

Потом в хлебной крошке.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с шампиньоном шаг №8
Шаг 9 из 10

Жарить с двух сторон до готовности.

Фото приготовление рецепта: Гречаники с шампиньоном шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гречаники с шампиньоном шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Гречку люблю, а гречаники почему-то не готовлю, нужно попробовать
12 мая 2017 09:48
Аппетитные, с грибами очень вкусно!
12 мая 2017 01:34
Похожие рецепты по ингредиентам