Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Гречаники с шампиньоном

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3692 раз
    фото рецепта: Гречаники с шампиньоном
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Гречаники с шампиньоном. Я обычно готовлю такие котлеты из вареной гречки - не перебиваю в блендере, как в этом случае, но приготовление таким способом требует очень мало муки.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 10

    Лук нарезать кубиком, морковь на терку и жарить на оливковом масле 5 минут до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Гречаники с шампиньоном шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Теперь отправить грибы и чеснок. Жарить еще минут 5. Посолить и поперчить.

    Фото приготовление рецепта: Гречаники с шампиньоном шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Отварить в подсоленной воде гречку до готовности. Высыпать гречку, муку в блендер.

    Фото приготовление рецепта: Гречаники с шампиньоном шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Высыпать жареные овощи с грибами и перебить до однородной массы.

    Фото приготовление рецепта: Гречаники с шампиньоном шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Вбить яйцо, добавить ложку сметаны и еще раз перебить.

    Фото приготовление рецепта: Гречаники с шампиньоном шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Высыпать массу в миску и если смесь сильно густая, добавить еще ложку сметаны. Пробуем на соль и перец. Отправить массу в холодильник на час.

    Фото приготовление рецепта: Гречаники с шампиньоном шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Взбить яйцо с ложкой воды. Сформировать котлеты и обмакнуть в яйце.

    Фото приготовление рецепта: Гречаники с шампиньоном шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Потом в хлебной крошке.

    Фото приготовление рецепта: Гречаники с шампиньоном шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Жарить с двух сторон до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Гречаники с шампиньоном шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Гречаники с шампиньоном шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Senata
    Гречку люблю, а гречаники почему-то не готовлю, нужно попробовать
    12 мая 2017 09:48
    Ответить
    Evangelina
    Аппетитные, с грибами очень вкусно!
    12 мая 2017 01:34
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам