Гречаники с шампиньоном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3568 раз

Гречаники с шампиньоном. Я обычно готовлю такие котлеты из вареной гречки - не перебиваю в блендере, как в этом случае, но приготовление таким способом требует очень мало муки.
Ингредиенты
- Крупа гречневая 0,5 стакан
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука гречневая 1 ст.лож.
- Шампиньоны 7-8 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крошка хлебная 1 стакан.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Лук нарезать кубиком, морковь на терку и жарить на оливковом масле 5 минут до мягкости.

Шаг 2 из 10
Теперь отправить грибы и чеснок. Жарить еще минут 5. Посолить и поперчить.

Шаг 3 из 10
Отварить в подсоленной воде гречку до готовности. Высыпать гречку, муку в блендер.

Шаг 4 из 10
Высыпать жареные овощи с грибами и перебить до однородной массы.

Шаг 5 из 10
Вбить яйцо, добавить ложку сметаны и еще раз перебить.

Шаг 6 из 10
Высыпать массу в миску и если смесь сильно густая, добавить еще ложку сметаны. Пробуем на соль и перец. Отправить массу в холодильник на час.

Шаг 7 из 10
Взбить яйцо с ложкой воды. Сформировать котлеты и обмакнуть в яйце.

Шаг 8 из 10
Потом в хлебной крошке.

Шаг 9 из 10
Жарить с двух сторон до готовности.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Гречку люблю, а гречаники почему-то не готовлю, нужно попробовать
12 мая 2017 09:48
Ответить
Аппетитные, с грибами очень вкусно!
12 мая 2017 01:34
Ответить
Картофельная пицца с яйцом
Картофельная пицца с яйцом, беконом и сыром. Очень вкусная пицца, не ...
18.09.2017, 16:03
lorik26
Картофельная пицца с розмарином
Рецепт от шеф-повара John Barricelli, который называет ее пицеттой. ...
03.01.2014, 02:54
Апрель
Мини пицца с курицей и помидорами черри
Кто не любит пиццу, таких людей очень мало или вообще нет. Представл ...
21.09.2015, 14:47
ihajse
Пицца с колбасками и помидорами
Домашняя пицца всегда получается самой вкусной, потому что мы сами в ...
25.12.2019, 17:30
Pearl
Пицца процессор
Сегодня без пиццы сложно представить сытный завтрак, молодежную вече ...
12.02.2018, 15:41
Marina30
Белая пицца с бужениной и луком-порей
Белая пицца с бужениной, картофельным пюре, помидором и луком-порей. ...
13.03.2018, 18:07
lorik26
Пицца с брокколи и моцареллой
Пицца может быть вкусной и не имея в составе колбасы (для особо треб ...
27.04.2014, 03:43
МарияС
Вегетарианская пицца
В моей семье очень любят пиццу и вариантов ее приготовления есть оче ...
10.06.2015, 20:12
ihajse
Пицца "кальцоне" с сыром и колбасой
Пицца "кальцоне" с сыром и колбасой. Это закрытый тип пиццы. Получае ...
17.12.2019, 20:53
ihajse
Пицца с нутом и сладким перцем
Это одна самых вкусных начинок для пиццы, что я пробовала. ...
10.05.2015, 23:48
Татьяна Маражо