Лазанья с фаршем и грибами

Подготовить свиной фарш, посолить, поперчить.

Нарезать грибы вешенки.

Натереть морковь.

Вешенки обжарить на сковороде с растительным маслом.

К грибам добавить репчатый лук, морковь и обжарить.

Выложить фарш.

Перемешать фарш с грибами, луком, морковью и обжарить до готовности. В начинку добавить томатный соус.

Перемешать и протушить.

Листы для лазаньи опустить в кипяченую горячую воду на 2 минуты.

В форму для запекания выложить соус Бешамель. Готовила соус по рецепту - https://vpuzo.com/recepty-sousov/beshamel/52778-sous-beshamel.html

Соус Бешамель накрыть листом лазаньи.

Смазать лист лазаньи соусом сверху.

Выложить начинку.

Смазать начинку соусом Бешамель.

Повторить слои два раза, выложить еще мясную начинку с грибами, смазывая лист лазаньи соусом Бешамель с двух сторон. На соус Бешамель натереть твердый сыр.

Разогреть духовку до 190 градусов и запекать лазанью 25-30 минут.

Приятного аппетита!