Постное заварное тесто для пельменей
Понравился 2 поварам
Просмотрен 27249 раз
![фото рецепта: Постное заварное тесто для пельменей](/uploads/picture/800/0/2018-03/1520965082__mg_5062.jpg)
Заварное тесто по этому рецепту готовится исключительно на крутом кипятке. Подойдет оно не только для пельменей, но соответственно и для вареников или мантов. Не смотря на то, что тесто считается постным, готовить из него можно конечно же и в обычные дни. Тесто получается очень приятное и послушное в работе, рекомендую попробовать!
Ингредиенты
- Мука 3 ст.
- Соль 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Вода 1 ст.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6
В глубокую миску насыпаем муку и соль.
![Фото приготовление рецепта: Постное заварное тесто для пельменей шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520964889__mg_4948.jpg)
Шаг 2 из 6
Добавляем растительное масло.
![Фото приготовление рецепта: Постное заварное тесто для пельменей шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520964816__mg_4952.jpg)
Шаг 3 из 6
Частями вводим крутой кипяток.
![Фото приготовление рецепта: Постное заварное тесто для пельменей шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520964875__mg_4957.jpg)
Шаг 4 из 6
Каждый раз активно перемешивая мучную массу ложкой.
![Фото приготовление рецепта: Постное заварное тесто для пельменей шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520964841__mg_4968.jpg)
Шаг 5 из 6
Затем вымешиваем тесто руками около 7-10 минут. Собираем его в шар, накрываем миску полотенцем и оставляем на 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Постное заварное тесто для пельменей шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520964910__mg_4982.jpg)
Готово!
После чего тесто необходимо вымесить еще раз. Тесто очень эластичное и послушное, в дальнейшем муки при работе с ним,больше не потребуется.
![Фото приготовление рецепта: Постное заварное тесто для пельменей шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-03/1520964844__mg_5062.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Знаете, у меня никогда пельменное тесто не получалось, я больше по дрожжевому))) А тут с первого раза всё как надо))) Спасибо большое за подробный рецепт!)))
18 декабря 2022 07:33
Ответить
Интересный рецепт, не пробовала такое тесто, беру в закладочки.
14 марта 2018 12:39
Ответить
Тесто очень хорошее, надеюсь понравится!
14 марта 2018 19:50
Ответить
Суп с фрикадельками
Аппетитный и вкусный супчик.
31.03.2015, 11:59
Marina30
Котлеты с паприкой и луком
Котлеты с паприкой и луком. Хочу поделится с вами рецептом приготовл ...
22.10.2020, 11:12
ihajse
Тефтели со сметаной и соевым соусом
Тефтели - это очень вкусное и сытное дополнение к любому гарниру. Он ...
19.08.2019, 12:34
uliay
Мини-зразы с сырной начинкой с рисом и овощами "Птичье гнездо"
Мини-зразы из мясного фарша с сырной начинкой с рисом и овощами на г ...
30.01.2015, 13:49
star999
Мясные тефтели с творогом
Мясные тефтели любят все. Эти сытные шарики из мясного фарша подают ...
16.07.2016, 02:03
OdryParker
Тефтели под соусом Бешамель
Тефтели под соусом Бешамель приготовленные в духовке получаются нежн ...
19.11.2020, 06:52
sisoeva
Котлеты с петрушкой в мультиварке
Предлагаю рецепт котлет с петрушкой в мультиварке. Готовлю котлеты в ...
21.10.2019, 22:48
YulyaMukuta
Мини-
орпрпапраооорпрпапраоорпрпапраоорпрпапраоорпрпапраоорпрпапраоорпрпап ...
22.06.2014, 13:23
tanana
Суп с фрикадельками
Еще один рецепт одного из самых популярных супов. Готовится быстро и ...
02.03.2019, 18:48
Лара
Котлеты с печеным помидором и сыром
Котлеты с печеным помидором и сыром . хочу поделиться с вами рецепто ...
16.09.2017, 18:45
ihajse