Мясная намазка
Понравился 1 повару
Просмотрен 14370 раз
Мясная намазка. Закуска готовится из сала или жирной свинины. Очень вкусная закуска. Не останется нетронутой, гости попросят еще добавку. Смажьте кусочки хлеба такой намазкой, да еще с соленым огурчиком.
Ингредиенты
- Сало 100 гр.
- Свинина 200 гр.
- Свинина жирная 200 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 1 головка
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец черный по вкусу
- Майоран 1 чай.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Мелко нарезать сало - можно свежее или соленое. Топить на малом огне пока чуть вытопится.
Шаг 2 из 8
Нарезать жирную свинину с мясом и выложить к салу. Томить еще минут 15. жарить не нужно. Только пусть вытопится жир.
Шаг 3 из 8
Добавить лук, чеснок, специи, влить 50 мг. воды и томить на малом огне часа 2-3.
Шаг 4 из 8
Проверять периодически - чтобы мясо не жарилось, добавлять еще воду.
Шаг 5 из 8
Вынуть лавровый лист.
Шаг 6 из 8
Перебить в блендере или остудить и мелко нарезать.
Шаг 7 из 8
Выложить в банку, остудить.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Это как раньше бабуля в деревне делала тушенку))) На хлеб мажешь, а еще под рюмочку ...........
23 марта 2018 14:45
Ответить
Вкусно и сытно!
21 марта 2018 20:47
Ответить
Спасибо!!
21 марта 2018 21:01
Ответить
"Аля" солянка "по - домашнему"
"Аля" солянка "по - домашнему" . Хочу поделиться с вами не сложным ...
23.09.2017, 21:24
ihajse
Утка тушенная с помидорами и чесноком
Утка готовится без растительного масла с большим количеством овощей. ...
28.08.2014, 15:54
Тория
Плов из утки
Плов из утки получается сытным и очень вкусным. Кто не любит жирный ...
22.01.2017, 18:44
Nadin 05
Солянка с уткой и колбасками
Солянка с уткой и сырокопчеными колбасками с насыщенным вкусом, благ ...
06.04.2021, 14:20
Pearl
Домашняя колбаса из утиного мяса и шпика на мангале
Домашняя колбаса из утиного мяса и шпика на мангале. Хочу поделится ...
03.04.2021, 14:20
ihajse
Овощи с уткой в духовке
Для приготовления этого блюда используется пакет или рукав для запек ...
24.09.2014, 23:33
tanana
Утка в тесте
Блюдо родом из детства. Мама в детстве готовила утку на праздники, н ...
13.10.2014, 20:01
Мила
Утка "Мандариновка"
Вкусная утка, делала на Старый Новый год. ...
14.01.2013, 08:28
Мисс
Борщ на утином бульоне с мясом
Борщ на утином бульоне с мясом. Хочу поделиться с вами вариантом при ...
03.09.2017, 12:07
ihajse
Утиное мясо с вермишелью в горшочке
Я ранее готовила в духовке две утки - это очень удобно, то что не съ ...
09.12.2015, 17:32
lorik26