Мясная намазка
Понравился 1 повару
Просмотрен 15637 раз
Мясная намазка. Закуска готовится из сала или жирной свинины. Очень вкусная закуска. Не останется нетронутой, гости попросят еще добавку. Смажьте кусочки хлеба такой намазкой, да еще с соленым огурчиком.
Ингредиенты
- Сало 100 гр.
- Свинина 200 гр.
- Свинина жирная 200 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 1 головка
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец черный по вкусу
- Майоран 1 чай.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Мелко нарезать сало - можно свежее или соленое. Топить на малом огне пока чуть вытопится.
Шаг 2 из 8
Нарезать жирную свинину с мясом и выложить к салу. Томить еще минут 15. жарить не нужно. Только пусть вытопится жир.
Шаг 3 из 8
Добавить лук, чеснок, специи, влить 50 мг. воды и томить на малом огне часа 2-3.
Шаг 4 из 8
Проверять периодически - чтобы мясо не жарилось, добавлять еще воду.
Шаг 5 из 8
Вынуть лавровый лист.
Шаг 6 из 8
Перебить в блендере или остудить и мелко нарезать.
Шаг 7 из 8
Выложить в банку, остудить.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Это как раньше бабуля в деревне делала тушенку))) На хлеб мажешь, а еще под рюмочку ...........
23 марта 2018 14:45
Ответить
Вкусно и сытно!
21 марта 2018 20:47
Ответить
Спасибо!!
21 марта 2018 21:01
Ответить
Свинина в сырном соусе с помидорами
Сегодня мы с вами приготовим вкусное как по мне мясо с помидорами в ...
29.11.2015, 23:14
ihajse
Свинина запеченная в фольге с бальзамическим уксусом
Свинина запеченная в фольге с бальзамическим уксусом получается аром ...
14.03.2017, 18:26
Елена Калинина
Тушенная свинина с брокколи в соевом соусе
Тушенная свинина с брокколи в соевом соусе. Блюдо готовится медленно ...
08.02.2017, 13:32
lorik26
Жареная свинина с сыром
В моей семье все очень любят свинину, готовлю ее часто и стараюсь ра ...
13.08.2017, 20:22
ihajse
Свинина запеченная с чесночными стрелами
Свинина приготовленная по этому рецепту получается мягкой, вкусной и ...
23.05.2016, 12:25
mnat
Свинина в апельсиновом соке
Свинина в апельсиновом соке запекается в духовке. Нежное, ароматное ...
26.04.2018, 23:22
tanana
Кусочки свинины жаренные с баклажаном, кабачком и перцем в соусе Терияки
Кусочки свинины жаренные с баклажаном, кабачком и перцем в соусе Тер ...
25.08.2017, 16:10
ihajse
Котлеты из свинины фаршированные грибами и плавленым сыром
Котлеты из свинины фаршированные грибами и плавленым сыром. Хочу под ...
16.11.2017, 23:09
ihajse
Свинина с прослойкой сала маринованная в неострой горчице и пряностях
Свинина с прослойкой сала маринованная в неострой горчице и пряностя ...
26.06.2016, 18:56
ihajse
Котлеты курино - свиные с перцем в духовке
Котлеты курино - свиные с перцем в духовке. Предлагаю на обед или уж ...
06.09.2021, 21:52
ihajse