Добавить или исключить ингредиенты

Пирог из лаваша с яблоками и сухофруктами

22-03-2018, 12:37 Понравился 0 поварам Просмотрен 4937 раз

Senata(4.65)

332 рецепта

22-03-2018, 12:37

Средняя оценка рецепта

4.60

5 голосов

И ещё один рецепт из категории быстрой выпечки – это пирог из листов тонкого лаваша с заливкой и начинкой из яблок и сухофруктов. Сухофрукты можно подобрать на свой вкус, у меня - курага, чернослив, изюм и клюква.

Ингредиенты

Яблоко 2 штуки
Лаваш 2 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Простокваша 250 мл
Йогурт домашний 200 мл
Сахар 120 грамм
Сухофрукты 100 грамм
Корица по вкусу

Вам понадобится:50 мин.
География блюда:Австрийская
Основной ингредиент:Яблоко
Тип блюда:Полдник

Приготовление50 мин.

Шаг 1 из 6

Подготовить все ингредиенты для приготовления пирога.

Фото приготовление рецепта: Пирог из лаваша с яблоками и сухофруктами шаг №1

Шаг 2 из 6

Из простокваши, домашнего йогурта, яиц и 100 граммов сахара подготовить заливку (слегка взбить с помощью венчика).

Фото приготовление рецепта: Пирог из лаваша с яблоками и сухофруктами шаг №2

Шаг 3 из 6

Яблоки вымыть и нарезать небольшими кусочками. Сухофрукты также промыть, обсушить и немного измельчить. На противень ( или форму) выложить 2 листа лаваша один на другой - крест на крест.

Фото приготовление рецепта: Пирог из лаваша с яблоками и сухофруктами шаг №3

Шаг 4 из 6

Сверху равномерно вылить треть заливки и уложить половину нарезанных яблок и сухофруктов. По желанию можно посыпать корицей.

Фото приготовление рецепта: Пирог из лаваша с яблоками и сухофруктами шаг №4

Шаг 5 из 6

Завернуть края одного листа лаваша, накрывая начинку. Вылить сверху ещё треть заливки и снова уложить начинку из яблок и сухофруктов. Аккуратно закрыть пирог краями оставшегося лаваша ( можно и половинкой ещё одного листа накрыть). Вылить остатки заливки и присыпать сахаром.