Фрикасе из курицы с лисичками и шафраном
Понравился 1 повару
Просмотрен 7660 раз
Фрикасе-рагу из белого мяса в белом соусе
Готовится обычно из телятины, курятины или крольчатины. В качестве гарнира к фрикасе часто подают отварной рис.
Готовится обычно из телятины, курятины или крольчатины. В качестве гарнира к фрикасе часто подают отварной рис.
Ингредиенты
- Курица( я взяла бедрышки без кости) 500 г
- Лисички 200 г
- Сливочное масло для обжарки
- Сметана 5 ст.л
- Соль, перец по вкусу
- Шафран 1 ч.л
- Баклажан 1 шт.
- Куриный бульон 200 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Порезать курицу, баклажаны, лук на средние кусочки
Шаг 2 из 5
курицу, баклажаны, лук, грибы обжарить на сливочном масле .
Шаг 3 из 5
Посолить, поперчить по вкусу
Шаг 4 из 5
Добавляем бульон, сметану, шафран, перемешиваем, перекладываем в огнеупорную посуду с крышкой и ставим в разогретую духовку на 10-15 минут
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
пробуйте на здоровье))
спасибо))