Окрошка на сметане с крапивой и горчицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5002 раз
В жаркий день можно приготовить окрошку, которая буден наполнена разнообразной зеленью. Блюдо очень вкусное и полезное, к тому же, охлаждает и освежает. Добавим в окрошку молодые листочки крапивы, будет еще вкуснее и полезнее.
Ингредиенты
- Зелень 2-3 пучка
- Огурец 2-3 шт.
- Крапива пучок
- Ветчина 200 г
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Соль 0,5 ч. л.
- Сметана 500 мл.
- Горчица сухая 2 щепотки
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Зелень
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Крапиву заливаем кипятком, оставляем на 10 секунд, затем воду сливаем. Выбираем листочки, их режем и высыпаем в кастрюлю.
Шаг 2 из 7
Состав зелени компонуйте по своему вкусу. Я подготовила зеленый лук, укроп, петрушку, листья салата, шпинат и базилик. Зелень ассорти моем, режем и высыпаем в кастрюлю.
Шаг 3 из 7
Ветчину режем кубиками и высыпаем к зелени.
Шаг 4 из 7
Картофель и яйца отвариваем заранее, затем остужаем, чистим и режем кубиками.
Шаг 5 из 7
В окрошку высыпаем порезанные небольшими кубиками огурцы.
Шаг 6 из 7
Заправляем сметаной, посыпаем солью, горчицей и перцем. Перемешиваем. Добавляем в окрошку сыворотку, березовый сок или воду и еще раз перемешиваем.
Готово!
Окрошка на сметане с крапивой и горчицей готова. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Полезная окрошка!
19 июня 2018 17:03
Ответить
Спасибо, летом окрошка всегда на первом месте.
19 июня 2018 19:57
Ответить
Картофельная лепешка с чесночным ароматом
Клубни простого отварного картофеля превращаются в руках мастера в ...
18.08.2015, 21:23
barska
Тортилья с грибами и картофелем
Испанская тортилья - это омлет с добавлением картофеля и лука. Но ча ...
27.06.2015, 22:13
Лара
Простой картофельный салат
Одно из преимуществ картофельного салата – универсальность. Его можн ...
19.03.2016, 09:54
Marina30
Салат с тыквой, зеленым горошком и маринованными шампиньонами
Салат с тыквой, зеленым горошком и маринованными шампиньонами. Хочу ...
25.09.2017, 17:06
ihajse
Картофельные шашлыки с луком и салом
Картофельные шашлыки с луком и салом. Очень люблю сочетание картофел ...
30.10.2017, 13:49
ihajse
Картофельные котлеты с колбасой и сыром
Картофельные котлеты с колбасой и сыром. Эти котлеты хорошо готовить ...
30.07.2020, 12:50
lorik26
Окрошка на сметане с ветчиной и курицей
Окрошка на сметане с ветчиной и курицей . Хочу поделиться с вами рец ...
31.05.2017, 18:20
ihajse
Салат с двумя видами колбасы
Хочу предложить вам вкусный, сытный салатик в отварного картофеля, о ...
19.01.2017, 18:01
ihajse
Окрошка со свининой и копченой колбасой
Окрошка со свининой и копченой колбасой. Очень часто готовлю окрошку ...
03.09.2017, 13:01
ihajse
Картофельные дольки с луком и грибами
Картофельные дольки с грибами и луком вкусный и сытный гарнир как к ...
20.03.2017, 13:19
ihajse