Яблочный штрудель
- Тесто фило 1 укпковка
- Яблоко 4-5 шт.
- Сливочное масло 200 гр.
- Сахар 2 -3 ч.л.
- Корица по вкусу
- Изюм кишмиш 70 гр.
- Сахарная пудра по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Тесто фило
- Тип блюда:Завтрак
Очищаем и нарезаем мелким кубиком яблоки. Размораживаем тесто фило.
Часть масло 60 гр. растапливаем масло, посыпаем сахаром
Выкладываем яблоки и карамелизуем их.
Посыпаем корицей и перемешиваем.
Промываем изюм.
Добавляем к яблокам изюм. Перемешиваем. Растапливаем остальное сливочное масло.
Начинка для штруделя готова.
Тесто Фило аккуратно развернуть. На стол натянуть пищевую пленку, выложить один лист теста, смазать всю поверхность растопленным сливочным маслом, сверху уложить еще один лист теста, еще раз смазать маслом.
На край теста выкладываем начинку
Сворачиваем в рулет. Смазываем сливочным маслом и желтком. Выкладываем на противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут до золотистого цвета теста.
Готовые штрудели с яблоком и изюмом.
Остывший штрудель нарезаем на порции и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Olga Bel
Marina30
тамара агапитова
Marina30