Грибочки почистить и помыть в тёплой, солёной воде
Шаг 2 из 6
На сливочном масле поджарить лук до прозрачности, добавить отварные грибы и дожарить до готовности, охладить.
Шаг 3 из 6
Снять кожицу с первых двух суставов, третью фалангу не трогать. В тех местах, где плохо снимается ножом соскоблить по косточке.Первые две фаланги переломить, оставить только последнюю.
Шаг 4 из 6
С косточек снять мясо и перекрутить его в мясорубке, или блендере вместе с грибочками и луком.
Шаг 5 из 6
Наполнить начинкой крылышки,посолить, поперчить, смазать маслом и запекать их в духовке, при температуре 190* 30-35 минут, до зарумянивания.
Готово!
Подавать с отварной картошкой, или любым другим гарниром.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mysj19, Спасибо Мусенька! А я никогда не встречала готовые раздетые голени, всегда приходилось раздевать курочек и рыб самой lakshmi Ликочка, спасибо большое! Такие крылышки очень красиво смотрятся, если их заполнить мясом, или мясом с фаршем.Кожица у них тоненькая и грибочки просвечивают. А если мясо, то тогда они полностью румяные.
lakshmi Ликочка, спасибо большое! Такие крылышки очень красиво смотрятся, если их заполнить мясом, или мясом с фаршем.Кожица у них тоненькая и грибочки просвечивают. А если мясо, то тогда они полностью румяные.