Крестьянский суп с фрикадельками

Капусту нашинковать.

Картофель очистить, нарезать кубиками.

Кубиками нарезать очищенную репу.

Очищенные морковь и сельдерей натереть на крупной тёрке.
Очищенный репчатый лук нарезать кубиками.

В сковороде разогреть растительное масло и спассеровать морковь, сельдерей и лук.

Фарш посолить, поперчить и сформовать фрикадельки.

Воду довести до кипения, опустить капусту. Дать закипеть, снять пену и положить репу и картофель. Довести до кипения, уменьшить огонь.
Опустить фрикадельки в суп. Через 5 минут добавить пассерованные овощи и зелень со специями. Посолить. Варить до готовности картофеля и репы.

Приятного аппетита!